老基隆傳統麵店 六十年自製豬油 熬製蝦頭湯-基隆 Kao空食客
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餛飩麵 + 蛋 $45+15=60 粗麵
店家自製的豬油十分掛麵 口感厚重氣味重 油蔥味同樣鮮明
可惜麵條沒煮透 中心還是生的 口感相當硬實 餛飩調味重 蒜味突出
大量豆芽和酸菜提升層次 整體說來穩扎穩打
小腸湯 $35
大骨熬煮的湯頭透著榨菜氣味 小腸偏瘦乾 口感柴
吉古拉 $25
就那樣 沒有特別之處
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基隆乾麵又一家,”龍門客棧麵店”同樣位於角落轉角處也是一甲子的老店。特色是自製豬油和蝦頭熬煮蝦湯,營業時間特別長,從早餐到晚餐都能吃到。
龍門客棧生意很不錯,人潮不斷多是在地人,可惜自已與友人沒有特別喜歡。不過喜歡樸素傳統滋味的你,可以試試龍門客棧在地老味道。
龍門客棧麵店
0983 486 700
06:00-20:00
基隆市中正區中正路28號
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