新竹美食 | 炊牛大叔飯飽包

🔖#玄米草人吃新竹

🍜【#炊牛大叔飯飽包】

📍 新竹市東區金山七街43號

✍︎ 今日點餐

▫️ 招牌豬肉燥子乾拌意麵 $90

▫️ 招牌豬肉燥子飯 $80

▫️ 一碗得獎牛肉麵 $170

▫️ 川味酸辣湯 $50

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💬 這家是我近期多次回訪的愛店♥️以上餐點是我的口袋名單。這家外帶飯麵品項時，湯汁和飯麵都會隔開，到家享用不怕吃到軟爛的餐點！

✒ 食後感

✔︎ #招牌豬肉燥子乾拌意麵

看心情點麵或點飯，豬肉熬煮得很細嫩綿密，且沒太多肥肉，跟常見的台式肉燥顆粒較大、多有肥肉不同；調味上頗有特色，鹹中帶酸香，有點台式泰式結合的感覺，推薦點麵😆

✔︎ #一碗得獎牛肉麵

最近只要想吃牛肉麵就點這碗！湯頭介於清燉和紅燒之間，肉塊份量不少還是厚切那種，也燉煮到相當軟嫩不乾柴，麵條Q彈有嚼勁，整體很合我胃口

✔︎ #川味酸辣湯

口味上微辣~小辣之間，料不少，像是鮮菇、木耳、蛋、筍絲、豬血等，整體很夠味，是我近期酸辣湯首選👍

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