隱身通化夜市巷弄的十韻極品涮涮鍋，川味滷味拼盤超推薦！真的夠香、夠麻還有後勁

大家最近是不是跟我一樣常常跑夜市呢？

最近超火紅的通化夜市更是人潮滿滿，但除了小吃之外一定要分享給大家隱身在通化夜市巷弄間的「十韻極品涮涮鍋」

這絕對是我在火鍋店內中吃到最厲害的「川味滷味拼盤」了！

一上桌香氣四溢，而且入口後香、辣、麻都很有層次的湧現，個人覺得非常驚艷！

是你一吃就會停不下來的那種，我還打包帶回家配酒！不過採每天限量供應，真的必須吃！！

火鍋的部分精彩度也完全沒有輸給滷味，特別值得誇獎的是菜盤豐富度很夠，全部都以新鮮蔬食為主，不喜歡火鍋料的人也可以來安心用餐

主餐的部分推薦主廚小海陸$750，肉品4選1+滿滿一大盤的海鮮

以份量和新鮮度來說，我覺得C P值真的很高！附的干貝超過$50硬幣的大小，生蚵更是XXL的尺寸，吃起來爽度很夠

另外要提醒大家必點四喜拼盤（川丸子、盧記芋頭貢丸、盧紀蛋餃、排骨酥）$320

不得不說十韻真的很用心在挑選食材，連不愛吃火鍋料的我都默默的嗑了好幾個，飯友還說第一次看到我吃這麼多火鍋料，是真的每一種都好吃沒有誇張，很喜歡這種細節處用心的店家

湯頭的部分也是超有料，只要加銅板價算是很佛心！推薦胡椒豬肚湯頭喝起來濃郁香醇，原味雞湯的部分甚至不用加價有夠划算

川味麻辣的部分鍋底超滿！都有點覺得老闆太大方了！喜歡吃底料的人建議選擇麻辣湯頭

除此之外飲料、冰淇淋都可無限享用！個人覺得十韻極品涮涮鍋是通化夜市的火鍋王了！會列入再次回訪名單！

連平日餐期用餐的人數都不少建議大家提早訂位！想訂位就使用「全台最多餐廳使用」的線上訂候位系統 inline @inline.tw

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🚩十韻極品涮涮鍋

台北市大安區通化街39巷3號

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