🏆我家老母的家常菜巨好吃，無人能敵 No.1🏆
繼去年我家老人嘗試自己包肉粽
四處分送給親朋好友品嘗，之後.....
獲得大家熱烈的好評與讚賞 👍👍👍
今年決定要繼續動手包起來，120顆包起來🙌
不得不說，肉粽的製作過程，真的好"搞剛"呀...... 🫠
但我們家老人甘之如飴，簡直是活力比菲多 !
我家老人前幾天每天都早起前往菜市場血拚 ! ! !
還去買了一堆乾貨 🛍️
今年要來走澎湃餡料的路線！
阿母一大早就起來準備材料 ⬇️
阿母說：糯米、蝦米、紅蔥頭，要拌炒過調味過，等米熟透了才會好吃😋
阿母說：五花肉&香菇，要滷過才會入味，香氣四溢，肉質才會Q彈，不乾柴！
干貝、花生、栗子，則簡單清洗過，蒸煮過後就會有海味迸發的甘甜。
因為阿爸對於包肉粽，實在是派不上什麼用場…
於是讓他負責刷粽葉，刷好刷滿 hahaha
這老頭也刷了好幾回合，來回跑這樣
讓他也有參與感 😂😂😂
阿母花費了一個上午的時間來備料
登登登登～登 ～🤩
看起來是不是非常豐盛，無敵澎湃✨✨✨
家裡充滿了各種食物的香氣，肚子都餓了起來🤤
稍稍放涼後，我們拉拉筋，準備開始大展身手👊
為了包顆美美的肉粽
還特地請老人傳授幾招祕笈🖊️
上網爬文跟看影片教學，我的老天鵝 🦢🦢🦢
我的腦袋確實有吸收到了包肉粽的技巧，我發誓！
但是我的手，總是趕不上腦袋運轉的速度🥺🥺🥺
怎麼講，大概就是，該出現的角都沒有出現 🥲🥲🥲
然後棉繩真的是超級難綁的，千萬不能小看它 ! ! ! ! ! !
要打活結RRRRRR
活結還沒打好，肉粽就先被我捏爛了…
抱歉了肉粽，我對不起你，真的。
費盡了一整天的心血
肉粽可終於大功告成了😚😚😚
不得不說剛煮出來的肉粽真的好清香呀！
自己包的肉粽就是不一樣，特別有成就感也特別美味💚💚💚
熱騰騰的，剛出爐的美味肉粽🤪
只可意會不可言傳😏😏😏😏😏
今年我們沒有再額外買肉粽啦！
因為自己親手包的就是世界上最美味的肉粽啦
我們吃的可開心的咧 ❤️❤️❤️
包了好多串呀！
一整天的時間就貢獻給了這幾串肉粽們啦~~~~
話說客倌們是喜歡吃北部粽還是南部粽呢?
小時候喜歡加甜辣醬吃，現在大了反而喜歡上原味☺️
我吃肉粽不喜歡肥肉跟花生，我是標準挑食鬼 hahahaha
也有聽過有人不吃香菇的餒 ! ! ! ! !
客倌們有什麼一定要吃的或是絕對不吃的餡料呢?
歡迎留言告訴我 haha
如果喜歡我的分享，歡迎留言或送我一顆小心心，我會很開心唷~
下回再繼續和大家分享 - 我家的美食🐷
Bye Bye ～ さよなら👋👋👋
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