來自台北板橋呷品香滷味的新品牌,真空冷凍宅配到家,美味輕鬆上桌,露營、野餐也合適
上次朋友從台北回來帶了他很常吃的滷味來跟我們分享,他說這家在板橋的重慶市場內很有名叫做呷品香,最近才又延伸做網路宅配的品牌御回鄉,兩家的配方都是一樣的,差別在於御回鄉是真空包裝做冷凍宅配,對於外縣市想要買的朋友會方便一些。
目前冷凍宅配只有做拼盤的包裝,分別為五小福跟牛三寶,從冷凍拿出來之後,完全解凍之後可以當作冷滷味吃,像是帶去露營、野餐就很方便,或是用隔水加熱、電鍋、微波、鍋炒都是可以的。
五小福拼盤
有百頁豆腐、素肚、豬耳朵、台灣松板豬、豆乾,五小福拼盤份量不少,每個食材都很入味
牛三寶拼盤
牛腱帶點筋的脆甜,肉吃起來很嫩很香,尤其那咀嚼後牛肉的鮮甜味更讓人愛。
牛肚Q中帶嫩,最外邊有一點點的脆度感,愈咀愈香。
牛筋最外面是QQ的,裡面有一點點的軟,然後有滷汁的香跟牛肉的鮮味。
喜歡他們家的滷汁不會太鹹,每一種裡外都有入味的味道,單吃或是做其它的烹調方式都不用覺得會太鹹膩,以拼盤來說就很適合有選擇障礙的單身族或是家人跟好友一起享用,可以一次吃到不少品項,好希望未來其它品項也能有真空包裝,這樣讓外縣市的我在訂購上可以吃得更過癮一些。
完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1130520/
店家名稱 : 御回鄉滷味
官方 IG:@aaaaaa5086
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