台北美食｜Pastaio 林口店｜手工義大利麵&特色料理

上次吃完國父紀念館店之後，和媽媽就一直心心念念想要再來吃~沒想到林口居然也開分店！不過預約也是滿到不行，還好平日傍晚預定還沒到那麼滿。

餐點介紹

🧂臘腸肉末炒小卷-$420
📍櫛瓜醬．西班牙臘腸．酸豆奶油醬．薄荷

小隻的小卷口感很好，搭配奶油醬，很特別很搭，酸酸的滋味再搭配臘腸和肉末的鹹味很剛好，醬汁很涮嘴，我最後直接連醬汁都吃掉~

🧂羅馬脆皮豬肉捲-$620
📍綜合香料．迷你紅蘿蔔．油封奶油馬鈴薯

算是一道手工菜，看起來很像高級版的台式脆皮豬肉，多了綜合香料的風味，肉的口感也更有層次，從最外圈的脆口到裡面有瘦肉的咬感，還有中間肥肉已經變成QQ的口感，一口咬下真的很好吃。(連媽媽不太敢吃肥的都讚不絕口)

🧂蜜瓜盅-$360
📍哈密瓜．生火腿．絲綢起司

上次就吃過，這次吃還是覺得很不錯，哈密瓜的爽脆搭配生火腿本身的煙燻鹹味，很搭，在配上一點起司，一口吃下去非常完美，如果再搭配酒就更棒了。

🧂牛肚包-$260(2入)
📍蜂巢牛肚．香草青醬．特製辣醬

外面的麵包咬起來很香，看起來很硬不過卻很蓬鬆中帶點扎實口感，裡面的牛肚也是很好吃，口感和軟度都剛剛好，青醬的草味很突出很清香，那個辣醬也是很香，是屬於後段的辣感。

🧂松子青醬(雞冠麵)-$340
📍瑞可塔．松子青醬．帕馬森起司．開心果碎

屬於醬汁比較濃稠的醬料，上面還鋪著一球瑞可塔起司，建議拌著吃，每一口都會有點濕潤的起司口感。

🧂牛肚醬(麵疙瘩)-$420
📍燉牛肚．煙燻紅椒粉．帕馬森起司

很推這個，麵疙瘩的嚼感是最明顯的，麵體也會充分地扒覆著醬汁，這邊的牛肚也很好吃，牛肚醬也很夠味，有點類似清爽紅醬的風味。

環境介紹

位於三井附近，附近都有停車場，交通還算方便~

基本上都會需要後位，門口有擺菜單，可以先讓路過的客人看一下菜色和價位~

跟台北店的裝潢風格很類似，都是走明亮路線

座位也有分高腳椅和一般座位

餐桌旁也有貼心的放胡椒和鹽巴(胡椒蠻特別的，很多顏色，風味很獨特

最後總結

這間真的很推薦，口味和餐點都很有水準，店員還會詢問義大利麵的口感想要正常還是軟一點，很貼心，推薦給大家(想吃的話還是需要先預訂比較保險喔，雖然也有留一點位置給現場客人~~

店家資訊
📮地點｜新北市林口區文化三路一段394巷8號
🎏IG連結

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