台中小吃推薦!開到晚上11點的牛肉麵居然4cm厚!還有必吃番茄系列牛肉麵推薦~
其實..沒在吃早午餐和異國料理的時候
我平常愛吃各種小吃、湯麵、拌麵類🍜
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最近發現一家顛覆傳統的好吃麵店!!
會說顛覆傳統是因為..一般麵店走的還是比較簡單、快速吃完就回家的感覺。
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但台中這家「玖零麵館」裝潢滿工業風,坐下來很放鬆,也很適合跟朋友吃麵閒聊~最特別的是這家玖零麵館還擺放了一個酒櫃🍷
主要是老闆自己也很享受小酌的感覺,所以來這邊吃麵的朋友們也可以點酒來喝!是不是真的有別於一般麵店❗️
溫馨提醒🔔未滿十八歲禁止飲酒/禁止酒駕
而且,為了照顧到各族群的朋友們,玖零麵館為大家服務到晚上11點才打烊休息~
這對於晚下班又想來上一碗熱呼呼牛肉麵的人來說,應該是最幸福的事了吧🥹
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台中麵店·玖零麵館除了上述特別的地方之外,口味也絕對是有特別下過功夫的!
主要販售的類別🈶️紅燒系列、招牌番茄系列、麻辣系列,以及一些特色小菜。
對於愛喝湯或是麵控的人來說應該很難選~
我來和大家稍微介紹一下玖零的特色:
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👉🏻玖零麵館的湯底是採用肉燉紅燒湯底用心熬出來的,因此會比較濃郁,不過如果喜歡較清淡的朋友也可以提早告知,店家會為您調整。
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👉🏻玖零麵館沒有另外添加蔥花,本身的湯底也是不會辣的,但是自助區居然放有比較少見的牛油、辣油、酸菜,所以大家可以調整成自己喜歡的味道,加入牛油後的餐點也會更香👍🏻 店家配置的辣油也真的是有辣有帶勁但真的很好吃🌶️ 還有酸菜搭配起來也很棒。
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👉🏻還有還有我一定要提一下玖零麵館使用的麵條!是使用拉麵麵條,所以吃起來是比較有韌性彈彈的口感,好吃的麵條口感真的是整碗麵精髓之一啊~
👉🏻我覺得玖零的選擇很貼心,除了一般的份量,還分有單純加麵、加肉或者兩者都加的選項。
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台中必吃美食-招牌鮮茄嚴選牛肉麵
·有寫到嚴選的牛肉會給牛肋條唷!牛肋條燉滷後一樣有彈性又帶嚼勁,吃起來也完全不乾柴噢!
·好愛這個口味的牛肉麵啊🤤 利用新鮮的碎番茄加入肉燉紅燒湯底也太對味,酸感可以開胃又可以將濃厚的味道綜合🍅 我個人非常喜歡番茄口感的牛肉麵🍜
·嚴選的部分一般正常會給到5塊牛肋條,加肉的話就是兩倍變成10塊唷!
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👆加入另外點的溏心蛋&店家的酸菜也很讚
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台中必吃美食-紅燒牛肉麵
·沒有標註嚴選的部分是給牛腱肉,玖零的牛腱肉可是特別請廠商處理過的,真的超厚至少四公分欸!
· 牛腱肉帶筋咬起來軟嫩卻Q彈帶勁~正常份量約是3-3.5塊,加肉會變成7-8塊!
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台中必吃美食-肉燥乾拌麵
·乾拌麵的肉燥部分是使用黑豬肉,肉燥很有香氣,不吃牛的朋友最佳選擇💯 但是!玖零提供的牛油賦予了新吃法,能吃牛的朋友可以把牛油加入乾拌麵,能吃辣記得把辣油也放入~整碗麵變的好吃又香,一碗$60就能有多種吃法好讚噢🤤
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🥟 青醬佐香菇玉米鮮肉水餃(8顆)
·我是不太吃青醬的人,不過玖零的青醬是用羅勒和水果去製作,我個人是可以接受的~
✨特色小菜
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▪️滷鴨血、麻辣豆腐
·這兩樣都是新品,一份都是$50,我覺得都蠻入味的~每份都有五塊唷!還沒嘗試過新品的朋友可以點來吃看看。
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▪️夠不夠粗牛腳筋
▪️有沒有厚切牛肚
·充滿嚼勁又有膠質的牛筋必須要點起來的吧
·還有厚切的牛肚也是越吃越上癮!
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記得搭配點青菜啊~
蒜拌花椰菜🥦 給的不少,一份賣$40。
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還有消暑的飲品冬瓜茶,也是老闆自己做的,不會太甜~⭕️
當天前往玖零牛肉麵,生意超好!
他們家的麵條是我會想再點來吃的!
這邊也有很多商辦大樓在中午會點外送,
只要3公里內🈵️$400元就能點~
或者使用外送平台也吃得到唷!
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📝店家IG |@jiu_ling1990
📍玖零牛肉麵
⏰時間:一到五、日11:00-13:30,17:00-23:00
星期六11:00-23:00
🚩地址:台中市西屯區西屯路二段90-20號
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