【屏東】潮州鎮美食｜臭小子臭豆腐｜蛇丸推薦！潮州夜市必吃臭豆腐！
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🏠高雄市苓雅區中山二路320號
☎07-3389965
🕰️11:00–14:30；17:00–20:30
環境介紹
潮州夜市原本位於潮州鎮的中洲路上，不過由於去年常遭民眾檢舉，導致警方加強取締路邊設攤，後來透過潮州鎮公所居中幫忙，將新潮洲夜市的位置遷移到愛國路上。但根據臭小子臭豆腐的臉書粉專公告，攤販位置仍在原來的位置，想吃的朋友千萬不要跑錯地方喔~
脆皮臭豆腐$60
臭小子的脆皮臭豆腐有加蒜與不蒜(素食)兩種選擇，因為女友大人不喜歡吃蒜，所以果斷選了不蒜。比起普通的小塊臭豆腐，臭小子的脆皮臭豆腐屬於大塊的方形豆腐，一份有五大塊，份量相當足
光是上桌那刻，就能聞到臭豆腐強烈的發酵味撲鼻而來。脆皮臭豆腐的口感外酥內軟，表皮卡滋酥脆但豆腐內部口感細嫩，吃起來一點都不乾柴!不僅越嚼越香，搭配清爽的泡菜吃起來相當過癮~
清蒸臭豆腐$60
與脆皮臭豆腐相比，清蒸臭豆腐多加了蒜苗、胡蘿蔔丁以及絞肉，在用料上更加豐富
清蒸臭豆腐口感濕潤，而且發酵的香味更加濃厚，搭配蒜苗與辣椒提味，簡直唰嘴到不行，白白相當喜歡~
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少量泡菜$10(加購價)
泡菜風味酸辣清爽，建議加購少量泡菜來配著吃~
總體評價
味道不錯，價格平價，白白相當推薦!來潮州夜市必吃的美食之一～
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