就是為了蒸餃和酸辣湯而來

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嘉義新港除了新港鴨肉羹外這一家是在地人很推薦我們的在地美食，每到用餐時間總是大排長龍，招牌蒸餃手工現擀現包，滷味豬皮、豬頭皮、豬腳可以順便一起點，再來一碗料多味美的酸辣湯配著剛剛好。

不論外帶或是內用都需要排隊，內用排到了才可以進去入座，可以一起等也可以派一個人當代表，其他人到旁邊的公園走走逛逛。

蒸餃

一籠有九顆，每一顆都是扎實飽滿的樣子，從外皮也可以很清楚的看見餡料，每一顆拿起來也很有份量，實際吃了之後是會有飽的感覺，如果沒有吃過會建議吃完一籠不夠再續點。

咬下一口有微微的湯汁在口中，像是濃縮了肉與蔬菜的鮮甜， 原味就很好吃，裡面的調味也不會太多，基本上都是食材本身的鮮甜。配著薑絲和沾著帶點甜味的醬油一起入口，薑絲微微的辛辣感賦予食物有了不一樣的層次感，在吃了幾顆原味之後，換個口味覺得可以吃更多了。

豬皮

滷色不會太深，有切成大約是成人一口一個的大小。雖然顏色不深，但滷香都有入味，單吃也不會很鹹，口感QQ的帶點膠質感。

酸辣湯

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整碗配料很豐富。湯喝起來有微微的酸度帶點柴魚香，勾芡的話不會太多，肉條給得不算少口感很嫩，覺得酸度不夠的桌上也有醋可以自己添加

完整食記介紹: https://fruitlovelife.com/post-chiayi-food-sister-chen/

店家名稱 :   陳氏姊妹蒸餃

營業電話 :   05-374-3988

營業地址 :   嘉義縣新港鄉中山路72巷10-2號

營業時間 :   11:00-17:00

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