私藏氛圍感餐酒館🥃Bad mama Keelung⚡️

今天來跟大家分享一間隱藏在

基隆小巷弄的一家餐酒館

這家的老闆娘在室內風格下了苦工

店裡面的裝飾全部由老闆娘一手打造

牆上獨具一格的畫也是親自繪畫完成的

讓店內有一種很chill又很特別的風格

很推薦來這邊喝杯小酒跟朋友聊聊天🩵

#哈魯米沙拉 🥗

推薦必點！！✨✨✨

我原本超討厭吃沙拉

但這款沙拉有著厚切的哈嚕米乳酪

乳酪像不用錢一樣

分量多到吃的每一口都可以配著乳酪吃

清爽的野菜配上嫣媽自製的義式甜醋

酸酸甜甜的

真的讓我一口接一口超級開胃

乳酪很下酒～

#松阪豬 🐽

切好入口大小的松阪豬薄片

搭配黑媽自製的柚子胡椒醬

口感軟嫩偏清爽也很下酒

點一份來跟朋友分食很適合😻

#松露薯條 🍟

現炸薯條配上香濃的松露醬

厚厚沾取松露味會在口中爆開

細薯吃起來不容易膩

愛吃薯條的點這個絕對不出錯

剛炸好熱騰騰的超好吃

#入桶內格羅尼 🥃

經典的Negroni把苦艾酒換成苦橙版本！

不過很不一樣的是

琴酒先在橡木桶泡過三個月

恰到好處地保留了琴酒的香味

又融合了木材獨特的風味和香氣

苦橙的苦味發揮了原本的功效

壓過了酒味

留下橙子的酸甜和入桶琴酒的香味

Bartender介紹時說酒感偏重

但我覺得平衡的恰到好處

是易飲的，絕對值得一試！

#液體提拉米蘇 ☕️

很多調酒發想都來自於甜點

這款顧名思義就是還原提拉米蘇的味道

使用莫札特黑巧克力酒作為基底

搭配適合甜點的橙酒和咖啡

最後加上一層滿滿的鮮奶油並撒上巧克力粉和咖啡豆

這就是提拉米蘇的味道！

細節一點都不含糊～～

入口時沒有蛋糕的甜膩感

反而是用濃厚甜美的酒體來取代

而鼻子聞到的是濃濃香草與焦糖香

真的非常搭

🏷️Bad Mama keelung

📞（02）2425-6262

🗺️基隆市仁愛區孝一路34巷5號

@badmamakeelung

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