台北 中山 𖤘 天雞麵屋坊⠀⠀⠀#拉麵
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▍鷄醬白湯拉麵┈┈┈┈$ 260
隱家新品牌「天鷄麵屋坊」，開幕即爆紅，餐期尖峰可說是一位難求…
天鷄主推雞白湯拉麵，以雞骨大火熬製的雞白湯，不只味道鮮美濃郁，其醇厚程度更是令人印象深刻；這次吃的是「鷄醬白湯拉麵」，除了拉麵的標配以外，也加上了紫洋蔥，為湯頭增添一層清脆口感，減緩了膩感。
這次的麵條選擇了店家推薦，最適配濃湯的「手打中太麵」，Q彈的麵體吸附了恰到好處的湯汁，使每一口拉麵都帶有適度的鹹香，令人回味無窮！
三種舒肥肉品，熟度適中，同時增添拉麵的口感層次，也豐富了整體香氣，肉量屬實滿足了無肉不歡的胃口。
可惜這次無緣晚間時段，每日限量 10 碗的「極爆鷄白湯拉麵」，勢必得擇日再戰！
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𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…⠀⠀⠀⠀⠀
•中午時段採登記制，11:00開放登記
•晚餐時段採現場排隊候位
•不提供訂位
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𝘐𝘯𝘧𝘰 .
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☞ 台北市大同區南京西路 18 巷 4 弄 8-1 號
☼ 12:00-14:00、16:30-21:30，無公休
⚐ 中山捷運站 4 號出口，步行約 4 分鐘
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