隱藏版彰化蛋黃酥！米香伯蛋黃酥-101米香。員林在地40年老餅店。皮薄餡多、古法醃漬鹹蛋黃，酥脆不膩好吃！還有傳統爆米香
彰化有好幾家蛋黃酥名店，每年接近中秋節總是大排長龍，不愛排隊的朋友，這家彰化員林在地的隱藏版蛋黃酥也非常好吃啊！源自40年老餅舖的好手藝，米香伯蛋黃酥-101米香的外皮比較薄，帶有酥脆口感，裡頭內餡飽滿，紅豆泥綿密微甜不會膩。而且我超愛他們家的鹹蛋黃，使用自家古法醃漬的紅土鹹蛋黃，金黃大顆又飽滿，口感很濕潤，鹹香濃郁與微甜綿密的紅豆餡完美搭配，咬下真的滿口充滿奶油、紅豆、蛋黃香味，非常滿足！而且一顆才$45元，平價又好吃，非常推薦！
店家每天新鮮現烤，精美的禮盒包裝也很好看，今年2024中秋節蛋黃酥禮盒推薦可以參考看看！不愛現場排隊的朋友，建議先電話詢問出爐時間預訂，除了蛋黃酥外，米香伯也有販賣越來越少見的古早味爆米香、無調味米香、米穀粉等，還提供爆米香傳統技藝推廣服務，有需要的朋友也可以詢問～
📍 ＠米香伯蛋黃酥-101米香
地址：彰化縣員林市員水路一段101號
營業時間：週二~週日 09:00～19:00，週一固定公休
電話：0908-675-082
蛋黃酥價格：一顆$45，六入禮盒$270，12入$540，15入$675 （文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主。）
Line ID：@grain101
支付方式：現金、LINE Pay
🎁加官方LINE@好友可以領取兌換蛋黃酥兌換卷一顆，來店購買蛋黃酥6入一盒可集一點，集滿十點就送一盒6入蛋黃酥禮盒
米香伯蛋黃酥。員林門市
米香伯蛋黃酥店面位於彰化員林百果山附近，可以直接Google導航米香伯蛋黃酥-101米香，位於三角窗位置，很在地的招牌，還蠻顯眼好找的。
米香伯蛋黃酥每週六、日於員林藤山步道1.8KM處也有假日臨時攤位（20號攤位），方便爬完山的朋友直接購買回家！
不方便現場購買的朋友也可以透過網路下單宅配到家，蝦皮、樂天購物都有賣場。
還沒進門就感受到撲鼻而來的蛋黃酥香氣，真的超香的～
一進門看到服務人員正忙著將剛出爐的蛋黃酥吹風散熱，它告訴我們目前這爐都有人預訂了，需要等下一爐～ 等待的期間也陸續都有客人前來拿取預訂、詢問購買，生意非常好！
蛋黃酥價格：一顆$45，六入禮盒$270，12入$540，15入$675（文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主。）
禮盒紅色的外型好看大氣不俗氣
米香伯蛋黃酥外皮非常地酥鬆、薄脆，層次感分明，紅豆沙內餡甜而不膩，口感綿密細緻，然後鹹蛋黃金黃大顆又飽滿，我超愛它的濕潤度，鹹香濃郁完全不乾澀，與紅豆餡比例控制搭配的很好，咬下去滿口充滿奶油、紅豆、蛋黃香味，而且不會有油膩感，非常滿足！
米香伯蛋黃酥。傳統爆米香/無調味米香/
米香伯蛋黃酥店內還有販售各種爆米香，除了常吃、大塊的傳統米香外，還有黑米、小麥花生、高山小米、紅薏仁…等各種無調味爆米香，也有古早味米麩、麵茶等，記得小時候我都會特別去傳統市場找這種無調味爆米香給兩個孩子當零嘴，天然好吃又健康，只是現在真的越來越少見了～
一旁的小空間印有許多的活動照片，米香伯蛋黃酥也曾受邀至各大機關學校、育幼院提供爆米香教學、米食活動體驗等等，若舉辦團體活動有需求也都可以詢問看看！
富有歷史的爆米香、紅龜粿器具，現在已經非常難得可以看見了！看到米香伯與二代仍然將這項傳統技藝文化傳承下去，並且將其推廣給現在的孩子們，覺得蠻難能可貴的，大家多多支持唷！
米香伯蛋黃酥。店家資訊
📍 ＠米香伯蛋黃酥-101米香
地址：彰化縣員林市員水路一段101號
營業時間：週二~週日 09:00～19:00，週一固定公休
電話：0908-675-082
蛋黃酥價格：一顆$45，六入禮盒$270，12入$540，15入$675 （文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主。）
Line ID：@grain101
支付方式：現金、LINE Pay
🎁加官方LINE@好友可以領取兌換蛋黃酥兌換卷一顆，來店購買蛋黃酥6入一盒可集一點，集滿十點就送一盒6入蛋黃酥禮盒
