古早味粉漿蛋餅的口感很特別，店家自製的厚片吐司更是好吃

去年在附近吃早餐的時候，停好車子後經過門口聞到陣陣飄來麵包剛出爐的香味，後來就找一天來吃吃看。

架上的商品琳瑯滿目的，有很多種口味可以選，愈早到可以挑的品項愈齊全，以自製麵包類的為主。

鍋貼

一份有七顆，趁熱吃外面有煎得酥酥的香味跟脆脆口感。

咬開後鮮甜的湯汁和外皮的Q彈交錯，剛好綜合了原本較乾的口感，蔬菜的脆甜在口中咖滋作響，加上些微的肉香穿插其中，不在預期內的豐富度，反而帶來不同的美好驚喜。

豬排蛋餅

帶點微酥感的古早味粉漿蛋餅，一上桌金黃的色澤也與一般傳統的粉漿蛋餅截然不同。

最外層酥而不油，裡面則保有粉漿蛋餅的Q軟特色。有一點厚度的豬排吃得到微微的胡椒香，口感鮮嫩中帶點彈性，炒過的洋蔥辛辣味減少，變得有點軟、有點脆、又帶點湯汁，和青蔥一起配著豬排剛剛好。

花生厚片

烤過的厚片外酥內鬆軟，最外邊吃得到脆脆的，上面抹上一層濃郁有顆粒的花醬，份量不算太少，就像是花生瀑布一樣。

完整食記介紹: https://fruitlovelife.com/post-nantou-breakfast-double-shot/

店家名稱：雙發古早味粉漿蛋餅

所在地址：南投縣草屯鎮草溪路188號

營業時間：06:00-10:00

店家電話：049-235-8574

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