香醋乾麵 高雄美食 乾麵 醋 苦瓜雞湯 肉燥飯 老菜脯雞湯
🍽|高雄 #聚百味郭|
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在林森路和復橫一路有一家南部少見的醋乾麵,雖然跟以前在北部吃的烏醋乾麵不太一樣,目前開業約一年多,除了香醋乾麵以外,還有多種燉湯、肉燥飯跟肉粽,甚至還有佛跳牆可以品嚐👍
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我們就是為了這個而來,跟台北的烏醋乾麵不同,這個吃起來比較沒有那麼強烈的酸嗆味,更多的是醋香味,鹹甜帶點酸的口味,讓人越吃越開胃,而且份量頗多!兩個人分食一碗會比較剛好!
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鹹甜的肉燥飯,撒上一點胡椒粉會更對味,米飯是比較粒粒分明的,滷汁淋的不算多,還好我去問老闆的時候,店家有額外多加一小匙滷汁給我,整體拌一拌才算是比較剛好的比例,不然因為上面給的肉燥肥肉的量不算多,吃到後面會剩下過多白飯沒得配😂
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苦瓜煮的很軟,吃起來有保留苦的味道,不喜歡苦味的朋友可能就要避開了!湯頭味道是很清爽甘甜的~老婆蠻喜歡這個苦瓜雞
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雞湯的味道香醇好喝,老菜脯的味道完全釋放在湯中,雞肉是很有彈性的,我很喜歡老菜脯的味道,喝到後面是有些許回甘的甜味的!
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分量算蠻多的,大陸妹吃起來很脆口,不會因為煮太久而軟掉爛爛的
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🔹 味道跟份量以及價錢上,我們覺得都滿符合的,尤其是南部少見的醋乾麵,喜歡的朋友可以嚐嚐看喔❤️
⚠️食記分享僅供參考,每人口味本就不同,喜好與否見仁見智。
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🔍 聚百味郭
📍 高雄市新興區復橫一路262號
🈺 11:30-14:00 & 17:00-20:00,六日下午時段無休息
📞 0975-358-100
🚷 公休日請查閱Google或店家公告
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