【台北】中山火鍋|汆食作伙鍋 台北特色鍋物 超特別鳳梨蛤蜊雞 從清爽到辛辣 一鍋體驗夏秋季節的美味變遷 親子友善火鍋推薦
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汆食作伙鍋 中山店
地址:台北市中山區中山北路三段26號
電話:02-2585-2555
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汆食作伙鍋 中山店 店內環境
位在晴光、圓山花博附近的汆食作伙鍋,店面超級大!非常寬敞,一進去就感受到文青高級感~
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店門口還有沙發區,即使要排隊等候,在這裡等也很舒服~
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店內空間真的滿大的,兩大排舒適的座位區,讓吃火鍋也是一種優閒的享受~
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除了雙人、四人用餐,店內也有提供多人的座位,舒適又帶有高級感的用餐環境,非常適合多人聚餐!
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局然還有兒童區!真的是兒童友善餐廳!連兒童遊戲空間都給準備好了!讓家長可以邊著火鍋邊監控小孩~
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汆食作伙鍋 完整菜單
今天點了2人海陸套餐,真的超級豐盛!!!
2人海陸套餐 $1488
肉品六選二、海鮮共七款,我選翼板牛和小羔羊,油花均勻、軟嫩好吃,還有蝦漿/花枝漿擇一,份量超多,兩個人可以吃超飽!
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汆食作伙鍋的碗盤好精緻好好看!
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冷泡茶
套餐附的冷泡茶,配火鍋剛剛好,非常解膩~
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冷泡茶清爽無負擔,吃完火鍋來一杯,好爽口!
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鴛鴦鍋物|啖香麻辣鍋加 $250、鳳梨蛤蜊雞加 $100
今天點了鴛鴦鍋,讓愛吃辣和不敢吃辣的都可以滿足~點了清爽的鳳梨蛤蜊雞、開胃的啖香麻辣鍋~
p.s. 套餐能折抵掉基本的 $50湯底費用
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啖香麻辣鍋
多種辛香料,有麻有辣!運用多種中藥材及辣椒,看似火紅卻清香溫和!喝起來很順口!重點是裡面料多多,有滑嫩鴨血和嫩豆腐,完全就是麻辣鍋的經典組合,拿來涮肉或豆皮都很優!大塊豆腐與鴨血可免費續一次喔!
如果加湯的話會加牛骨湯,如果怕辣的朋友可以稀釋辣度~
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鳳梨蛤蜊雞
不敢吃辣的朋友,汆食也有很多種特色湯頭可以選擇喔!我今天選了鳳梨蛤蜊雞,汆食特調湯底超清爽!很適合夏天吃!運用新鮮蔬果、金華火腿、老母雞慢火熬煮12小時,裡面可以看到一整顆的鳳梨耶!
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鳳梨甘甜和蛤蜊鮮鹹,讓人意想不到的完美組合,添加了新鮮的鳳梨以及蛤蠣,除了提升湯底的口味外,還為湯頭添加了甜度,加入海鮮更美味,會讓湯頭更鮮甜!
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時令蔬菜
菜盤也是好精緻呀~裡面的蔬菜種類很多,營養均衡喔~
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翼板牛
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翼板牛吃起來Q彈有嚼勁,無肉不歡的朋友必點~
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雪花牛
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加入麻辣湯底真的超涮嘴!不需要沾醬都好吃!
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點選套餐會附贈汆食柚子醬/特製辣椒醬,我非常喜歡柚子醬!!搭配肉品好好吃~
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雪花牛口感非常軟嫩,沾上柚子醬清爽又涮嘴,一口接一口停不下來~
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2人海鮮拼盤
賣相非常澎派的海鮮拼盤,這個海鮮量也太大!把海鮮放進天然食材熬煮的火鍋湯頭滾煮,真的超級鮮!
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天使紅蝦好大一隻!
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各式貝類可以增添湯頭的鮮甜~我推薦加入鳳梨蛤蠣雞湯裡一起煮!超搭!
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還有鮭魚~~鮭魚切的超級厚實,肉質超級柔軟,平常火鍋店很少見這麼肥美的鮭魚~
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鮮脆蝦仁漿
來吃火鍋我都一定會點漿類!手打的紮實Q彈可口,吃得到新鮮的蝦仁!
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Q脆口感加入麻辣鍋超讚!鮮甜多汁的鮮味不管搭哪一款湯頭都好吃!
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豆類拼盤|凍豆腐/生豆皮/炸豆皮
愛吃豆類的朋友一定會愛死這一盤!豆腐、豆皮吃到飽!
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刀削麵 + $20
這個刀削麵我超推!必點!
口感Q彈有嚼勁,放入麻辣湯底超好吃,放入鳳梨湯底很清爽!建議兩鍋都煮煮看!
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下鍋只要2-3分鐘即可,麵條真的超有彈性,很想買回家自己煮麵吃哈哈哈~
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搭配鳳梨湯頭超輕甜!單吃麵就可以吃個好幾碗~
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主廚滷肉飯 + $10
一上桌這滷肉飯就香死人~建議一上桌就要吃,不然涼掉就可惜了!
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滷肉醬汁濃郁,搭配香Q白飯好涮嘴~我一個人可以吃三碗!
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飯後甜點是芒果冰淇淋!真心覺得好吃!吃的到芒果顆粒耶~~超解膩的!
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中山店的空間非常大,環境舒適、採光又好,真的太適合與家人或朋友來聚餐了!汆食作伙鍋除了中山店,還有統一時代店,如果不想去信義區人擠人,到中山店是個不錯的選擇喔~
!好康大優惠!
中山店的套餐肉品可以加價升級~.
原本的肉品是5選2,現在只要 + $399,肉品選擇可升級為伊比利梅花豬/Prime翼板牛/無骨牛小排、+ $699,肉品選擇可升級為日本A5和牛.
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