這天是屬於我們的小小儀式感✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
長大的路上不容易，但也不要忘記疼愛自己.ᐟ.ᐟ
隱身在眷村裡的輕奢法餐 ♡
不僅能在透天厝裡面感受小小儀式的感氛圍，
同時也享用美味精緻的餐點。
採用直火炭烤的手法料理，
每道餐點都有細膩且豐富的層次，
搭配極簡的擺盤，
每個看起來簡單的背後都有好多的用心 ♡
｜蝦、蓮霧｜
直火烤蝦的炭烤香氣與海味沒有竟然衝突，
吃的到蝦子的鮮美！
旁邊蓮霧吃起來帶酸甜香脆，很讚.ᐟ.ᐟ
｜章魚、洛神、鐵觀音｜
這道餐點最讓人印象深刻，
章魚烹調以前需要繁複的手續處理，
從拍打按摩、到燉煮，竟然需要大約一個小時的時間～
沾上鐵觀音醬後帶點淡淡的茶香，
以及洛神花的果香與酸反而提升整道菜層次。
｜鮮魚、豚骨、牛奶茄子｜
極少吃魚肉的我，覺得這個魚皮帶點Q度好好吃，
淋上帶有泡沫的豚骨醬汁，搭配木耳、蛤蠣和牛奶茄子醬，好搭.ᐟ.ᐟ
｜嫩雞、馬鈴薯｜
這季菜單主打牛、羊，不吃紅肉的我請店家換成了雞肉，直火慢烤的雞肉，雞皮不油膩也鎖住鮮甜的肉汁，口感外嫩內有嚼勁，旁邊的馬鈴薯千層(?)也好好吃 ♡
餐廳店面的一樓是酒吧AURA，
如果吃完飯還可以下樓喝杯調酒盡興，超值得再訪 ♡
#直火1954Bar&Grill @1954bar_and_grill
▷ 新北市三重區正義南路86巷19號2樓
▷ 02-29791256
#慶生餐廳 #聚餐 #popyummy台北 #台北美食 #台北景點 #台北餐廳 #新北美食 #新北餐廳 #三重空軍一村 #情人節禮物 #情人節 #約會