撰文編輯/Karen W.
和和睦睦的一起吃拉麵吧🍜
在日本「睦月」是農歷新年的第一個月。
其寓意主要是「親睦」和「和睦」，人們通過各種慶祝活動和傳統儀式來增進感情、祈求新的一年和平與幸福。
「睦月」也象徵著新年的團聚、和睦與喜慶。
睦月拉麵
位在東區的巷弄中，這裡靠近東區216巷，住在著名的東區粉圓附近，位子很好找！
店內用餐空間真的很日式，尤其是掛畫特別有日本的感覺，睦月拉麵有提供飲水機可以自助取水，整間店全部都是吧台座位，吃起來特別有feel啊！
座位區坐起來有別一般拉麵店的擁擠感，讓人可以好好放鬆的品嚐！
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不管是外帶還是內用都是統一使用點餐機點餐，內用的朋友點完餐之後，店裡面有位子就可以直接入座，如果店裡面客滿的時候，服務人員就會引導等待座位。
🌀店內會播放日本的動漫歌曲，比起一般流行歌讓人更有一種穿越到日劇中！
🔅鹽味雞白湯拉麵
不要再說拉麵店沒有清爽的湯頭了！喜歡清爽的朋友可以考慮睦月的鹽味雞白湯拉麵🍜
鹽味雞白湯拉麵以清爽但濃郁的雞白湯為基底，口味鮮美帶有適度的鹽味湯頭清澈有光澤，舒肥雞肉片質地柔嫩多汁，保留了雞肉的原汁原味。
細丸麵條超有嚼勁，完全不會有軟爛的問題，口感很彈牙！
湯汁和麵條完美結合，再加上嫩滑的雞肉，讓人每一口都能感受到清爽與鮮美的融合。
🔅辣味雞豚湯拉麵
辣味雞豚湯拉麵口感醇厚濃郁，加入了辛辣的調味紅紅的湯頭看著就好吃，舒肥雞肉片柔嫩多汁，帶有細膩的口感。
炙燒過的叉燒肉則外焦里嫩筷子一夾就散開來，帶有炙燒的香氣和豐富的油脂感。
粗丸偏硬，能充分巴附湯汁，使每一口麵條都能包裹濃厚的湯汁味道，口感扎實有嚼勁。
兩種湯頭都屬於可以完食的拉麵類型 辣味湯頭是可以喝的 非死鹹或死辣類型，所以其實吃起來整體上並沒有那麼負擔！
🔅廣島牡蠣
廣島牡蠣飽滿，整個肉質吃起來奶香十足肉質，味道鮮美！
酥脆的外皮與滑嫩細膩的牡蠣，濃濃海洋氣息和自然的甜味，搭配上胡麻醬口感更加豐富有層次。
🔅酥炸山藥
我想問，是不是最近日本很流行炸山藥？因為最近吃過的日式餐廳好像都有炸山藥。
炸後的山藥帶有一股獨特的甘甜和淡淡香氣，每一口都能感受到外脆里嫩的美妙口感對比，附的調味粉很特別，是一般比較少吃到帶點雞汁風味的干料。
🔅酥炸手羽先
睦月拉麵的雞翅特別大隻，酥炸手羽先的外皮金黃酥脆！
調味過的外皮不僅香酥脆口，還有豐富的鹹香味，提升了整體的風味。
雞翅的肉質多汁且富有彈性，三大隻的雞翅，讓人吃得十分過癮。
🔅味玉
味玉指的是日式溏心蛋，蛋白部分柔軟且有彈性，蛋黃則濃郁滑順！
加上店家自制的醬汁不僅增添了味道的層次感，沒有什麼是一個溏心蛋解決不了的事，如果有那就吃兩顆☺️
睦月拉麵的湯底都是以雞骨、豚骨，綜合下去熬製的，所以喝起來有雞骨的清甜，也有豚骨的濃郁，有機會來東區的朋友可以來吃吃看！
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📍 睦月拉麵
地址：106台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄6號1樓
營業時間：中午～21:30
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61561694133247&mibextid=LQQJ4d
📍Ig ：
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