新北永和 薰花日式餐酒館 居酒屋回訪清單 靠近永安市場捷運站 鄰近頂溪捷運站

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撰文編輯/Karen W.

新北永和 回訪清單🧾

靠近永安市場捷運站

鄰近頂溪捷運站

薰花日式餐酒館

位在新北市永和區的中正路上,這裡同時距離永安市場捷運站、頂溪捷運站附近,推薦大家可以坐捷運來,因為這裡的調酒真的很特別,選擇很多種。

搭乘大眾交通工具來就可以小酌兩杯放鬆一下,享受日式餐酒館的特色!

薰花日式餐酒館 環境

薰花日式餐酒館是日式餐酒,這裡提供各式的日式料理,還有具有特色的調酒跟軟性飲料,不管是要吃飽還是吃巧在這裡都可以一次滿足。

如果喜歡欣賞師父烹煮過程的朋友可以坐在1樓吧台,2樓則是四人桌以上的用餐區,動線蠻開闊,沒有一般居酒屋的擁擠,非常適合朋友聚餐或者是家庭聚餐,當然獨享或者是小約會更是推薦~

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跟大家說我們這一次桌菜每一樣都好好吃,如果不知道要點什麼的可以參考我們的菜單!

🔸鹽烤櫛瓜 

鹽烤櫛瓜口感清脆而多汁,經過鹽烤後,表面微微焦香,內部依然保持鮮嫩的口感。椒鹽的點綴提升了櫛瓜的天然甜味。

🔸杏鮑菇

杏鮑菇口感扎實還帶有彈性,烤後表面呈現金黃,一口咬下還會爆汁,特製的椒鹽味道呈現鹹香帶勁,越嚼越香。

🔸鹽烤中卷

鹽烤中卷的口感非常Q彈,豐富的咀嚼感~

外層微微焦香,帶有一點煙燻味,同時依然保持鮮嫩彈牙。

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鹽的調味把中卷的海鮮甜味突顯出來。

🔸鹽烤花鯧魚

花鯧刺少又集中非常方便食用,簡單鹽烤就能突出其本身的鮮美。

店家會細心的修剪容易因燒烤變苦的魚鰭跟魚尾,搭配上店家自製的椒鹽是這道菜的點睛之筆!

🔸香煎鴨胸

香煎鴨胸的外層酥脆,肉質軟嫩多汁,幾乎像牛排一樣。

嚴格控管火候的煎製,鴨胸的油脂滲透進肉中,使每一口都充滿豐富的風味和滑嫩的口感,卻不會感到油膩。

🔸鹽烤雞蔥白

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鹽烤雞蔥白的口感多汁又扎實,一口甜脆的蔥白+一口鮮美的雞肉,鹽的簡單調味更突顯了食材的自然風味。

🔸明太子玉子燒

明太子玉子燒口感軟嫩細膩,蛋香濃郁,鹹香的明太子平鋪在上方,加上一層舞動的柴魚片、店家自製的蒜酥,每一口都是獨特的鮮味和豐富的層次感。

🔸鮮蝦茶碗蒸

鮮蝦茶碗蒸口感如同豆腐般滑嫩,入口即化還有濃郁的高湯香氣。

鮮蝦的鮮甜、嫩嫩的雞肉,還有彈牙的帆立貝,小小一碗茶碗蒸卻內有乾坤配料滿滿,呈現出多層次的口感和豐富的海鮮風味。

🔸鮭魚炒飯

鮭魚炒飯口感豐富,米飯粒粒分明,炒得香氣四溢。

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鹹香的鮭魚和鮭魚卵的爆漿感相互輝映,每一口都能感受到海洋的鮮味。

鮭魚卵在口中爆開,釋放出鹹鮮的滋味,提升了整體的風味,妥妥的一盤鮭魚親子炒飯。

🔸鮭魚生魚片

鮭魚生魚片的豐富的油脂帶來濃郁的風味,讓人感受到魚肉的鮮甜,配上天然的山葵,微辣的味道中和了油脂的濃厚,提升了整體的清爽感。

🔸帶刺玫瑰

這杯喝起來,甜度偏低,很合我的口味,酒感厚實了一點。

以琴酒為基酒,喝起來玫瑰香氣很輕盈卻很明確,視覺上也很漂亮,是一杯沈穩且迷人的調酒。

朋友們!薰花日式餐酒館真的是讓我們回味無窮,也列入回訪清單🧾

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有機會經過的朋友們,別錯過囉~

📍 薰花日式餐酒館

地址:234新北市永和區中正路532號

電話:0960 532 285

營業時間:18:00~03:00

每月月初會在粉專跟ig 上面公布當月休假日期📅

🔸每月都會有特定活動,一樣是月初都會公布在粉專還有ig🔸

📍粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61558463289385&mibextid=LQQJ4d

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