新店在地人推薦饗大廚牛排 在地人良心說饗大廚牛排絕對有獨佔鰲頭的實力 食尚玩家連續兩年到訪美福溼式熟成牛肉這裡有
撰文編輯/Karen W.
新店在地人推薦
饗大廚牛排
新店在地人良心說
饗大廚牛排絕對有獨佔鰲頭的實力
🔆食尚玩家連續兩年到訪
美福溼式熟成牛肉居然就在饗大廚牛排
饗大廚牛排
位在新北新店的中正路上，這裡就是新店一級美食戰區，可以在這邊屹立不搖，絕對是有原因的。
還沒有開門就有客人在門口等，來的這天還是平日！
距離捷運七張站步行約5-8分鐘、其實離新店區公所捷運站也蠻近的，這裏因為在崇光女中、中正國小附近，所以有公車、微笑單車，交通地點很便利。
饗大廚牛排 環境
環境就是非常的典型了，牛排餐廳，大多都是四人座位，2樓則是有大桌跟對桌區！
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饗大廚的自助吧有牛肉羅宋湯、玉米濃湯、黑胡椒醬、蘑菇醬，各式飲料跟冰淇淋。
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自助吧的樣式，我覺得其實已經夠多了，因為光是牛肉羅宋湯就已經屌打一堆店家～
這個牛肉湯，我一個人喝了七碗，真的太好喝了，也真的太對我胃口了☺️
醬料也是自取唷！
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冰淇淋最喜歡彩虹焦糖🌈
而且可以專注在牛排這個主角上，我覺得才是牛排館的重點！
千萬不要把饗大廚跟一般牛排店混為一談！
這裏是只供應原肉的牛排店，不是肉質會四分五裂的組合肉🔥
饗大廚 菜單
🔸紐西蘭菲力牛排
厚實頂級原肉超香！煎到外表微酥一切開肉汁馬上流出來～
口感Q嫩又紮實，入口是十分緊緻多汁，太優秀👏🏼
火候拿捏得當，吃起來簡直是鮮嫩味美，喜歡吃偏瘦部位的朋友真的可以點！
就算是灑點鹽提味，就能輕易帶出肉的原始香味，醇厚的牛油香真的特別迷人。
🔸巴比Q牛骰子
巴比Q牛骰子屬於油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。特有的油脂香，真的非常迷人！
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有帶肉汁又Q嫩的口感超美味！依這樣的價格可以吃到這樣等級的肉，cp值超高❤️
🔸明太子小卷
小卷本人很好吃！口感彈牙有嚼勁，完全卻沒有腥味，搭配上鹹香的明太子，口感更有層次，有一種像是吃到有蛋的小卷☺️
🔸酥皮濃湯
必須點！每日限定！
光是螺旋脆皮就好吃到不行，層層酥脆，跟餅乾一樣脆，松露香氣十足、湯頭奶香濃郁，酥皮就像在吃可頌塔一樣的美味～～～～
🔸松露菌菇溫沙拉
這一道沙拉蠻特別的，估計也是我看過最多松露的松露菌菇溫沙拉！
這個松露好像不要錢一樣，足以讓每一片生菜都裹上松露的味道，松露香氣十足，濃郁香醇，吃完整個會讓人口齒留香。
🔸海鮮串串-蝦仁/干貝各1串
蝦仁跟干貝都很新鮮，串成串串的呈現方式，我覺得很有西餐廳的感覺！
而且蝦仁還有開背，這很用心，因為沒有人會喜歡在吃蝦的時候看到蝦腸🦐
🔸蒜蓉龍蝦身1隻
這一道龍蝦就讓我有點驚艷，沒有想到會在這裡出現蒜蓉龍蝦，因為通常這個在鐵板燒餐廳比較常看到！
龍蝦的新鮮度不在話下，因為可以1秒脫殼，搭配配上主廚特製的奶油蒜蓉醬非常的提味，肉質也很紮實，彈牙，吃起來是滿滿的鮮甜味。
這裏可是食尚玩家的私藏名單，也是新店人吃過必回訪的愛店！！
真的也難怪還沒開門就有客人在排隊🤓
老闆跟主廚都是擁有超過三十年的鐵板料理經驗，對於食材的挑選到料理，火侯的控制更是爐火純青。
饗大廚牛排真的試衣間用心在料理的牛排店，有機會來新店的朋友一定要吃吃看！
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📍饗大廚
電 話：02-29110917
地 址：231新北市新店區中正路177號
營業時間：
週一-週五
11:00-14:30,17:00-21:30
週六、週日
11:00-15:00,17:00-21:30
📍粉 絲 團：https://www.facebook.com/442sijvk
📍Ｉ Ｇ：https://www.instagram.com/feast_steak/
關於Karen W.
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