桃園美食推薦 Buffet吃到飽 欣葉日本料理 聚餐推薦 桃園中茂店

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撰文編輯/Karen W.

高級日本料理自助餐

用餐時間四個小時是什麼樣的體驗?

欣葉日本料理 桃園中茂店

優雅的用餐空間

自在的用餐時間

高級的食材體驗

很多獨家菜色只在欣葉日本料理 桃園中茂店,必須要來吃一回!

桃園美食推薦 Buffet吃到飽 欣葉日本料理 桃園中茂店

🔹欣葉日本料理 桃園中茂店

位在桃園中茂新天地10樓,這裡停車超方便,以日本京都「錦市場」為主題,在寬敞開闊的餐廳空間中、完整重現日本美食市集氛圍,盡情享受最美味的散策時光。

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欣葉日本料理 桃園中茂店的空間真的非常的廣闊,用餐座位也不擁擠,除了有開放式的座位也有半開放式的包廂,就連圓桌都有,非常的適合各種用餐模式,聚餐約會都是很好的選擇!

尤其是晚餐用餐時間段最長可以到四個小時,第一次可以感受到這麼舒適又自在的餐期。

真的不用一直趕著去拿食物的感覺超級好!

還有超多獨家菜色只在欣葉日本料理 桃園中茂店😉

欣葉日本料理 桃園中茂店補菜速度非常快,檯面上將近一百道餐點,各種精緻日式美食,我的天,真的讓人眼睛為之一亮,也讓人垂涎三尺🤤

欣葉日本料理 桃園中茂店,獨具特色的日式主題,不僅吸引國內外旅客 指定造訪,更榮獲Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。

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真的來過一次就會愛上欣葉日本料理 桃園中茂店💖

🔹欣葉日本料理 桃園中茂店 消費方式

自助餐營業時間  平日周一至周五( 無下午餐時段) 

午餐(11:30-15:00) 成人NT898

晚餐(17:30-21:30) 成人NT1,048 

周末例假日與特殊節日

午餐(11:10-13:10) 成人NT1,048

午餐(13:30-15:30)成人NT1,048

晚餐(17:30-21:30) 成人NT1,168

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其他細項:

https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Store.aspx?BrandId=4&Id=17

🔹季節冷菜及水產

這一區是運用當季時蔬、海產,以和風、洋食的手法呈現的季節時令的美味。

有涼菜、開胃冷盤、冷麵,這一區被我歸類在開胃、解膩之用~

蝦子跟淡菜依據我的經驗是常態料理,比較特別的是這一次有看到藍蟹、旬蟹,這裏的螃蟹料理很有肉、很實在,很讚!

欣葉日本料理 桃園中茂店假日會獨家推出三種螃蟹,做成不同的料理!

🔹懷石料理小缽

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這區是集欣葉日本料理職人手藝大成,展現日式料理中四季與色彩之美,色彩繽紛的呈現,看起來就讓人很開心。

其中最讓我喜歡的就是山藥豆腐,日式的調理手法就是清爽,優雅讓人回味再三。

🔹漁港直送生魚片

堅持日本職人精神,日日由漁港挑選新鮮魚貨,以不時不食的原則,呈現來自新鮮大海的滋味。

由於生魚片是以季節時令來做供應,所以不一定每一次都是一模一樣的魚種!

⚫️鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘(全餐期供應)

生魚片特色是每天都有專門的師傅,特別去魚市場挑選當季、當日的最新鮮的現流魚回來作生魚片,給客人最新鮮的選擇。

🔹職人手作壽司

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師傅現場新鮮製作,各式美味的握壽司、卷壽司等經典佳餚。

握壽司、炙燒握壽司的部分也是會因為季節時令來做供應,每一次的魚種都會有所更動。

鮭魚 鮪魚 旗魚 蝦,四款職人現場製作的握壽司還有各種卷壽司、豆皮壽司

新推出的是職人現捏限炙燒的炙燒握壽司

⚫️鮭魚、穴子、比目魚鰭邊肉(假日供應)

⚫️鮭魚、明太子蝦肉、比目魚鰭邊肉(平日供應)

握壽司、炙燒握壽司的部分也是會因為季節時令來做供應,每一次的魚種都會有所更動。握壽司是欣葉的招牌之一,種類繁多,包括鮭魚、鰻魚、甜蝦、玉子燒、貝類等。米飯採用優質越光米,煮至恰到好處,米粒分明有彈性,恰到好處的醋味,使得海鮮料更加鮮美。

當天還見識到我從來沒在欣葉見過的現場殺魚秀,真是太令人震撼了!

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看到師父俐落的刀工這麼大一尾的紅甘,手起刀落,完美的分解魚頭、魚骨、除去魚皮後就有完美的生魚片,太厲害了👍

欣葉日本料理的生魚片質地鮮嫩,切片均勻入口即化。搭配醬油和芥末,能夠完美突顯魚肉的鮮甜和細膩口感。

魚片的鮮度和品質是餐廳的一大亮點,保證每日供應最新鮮的食材。

還有 還有!

欣葉日本料理的手卷種類繁多,海苔酥脆,內餡選擇豐富,超推薦酪梨口味,吃起來滑順、濃郁飽滿、奶香十足🥑

🔹日式旬野菜沙拉

如果喜歡吃偏西式,偏洋風的沙拉,那這櫃非常的適合!

生菜、時蔬都使用了不同的調味做翻拌,還有舒肥和尚心冷製跟溫泉玉子,很值得想來點清爽可口的朋友們👫

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🔹煮物

筍片豚骨湯、牛筋大根煮、旬蟹味噌煮,3種湯品都很有特色,怎麼辦?我覺得欣葉日本料理 桃園中茂店的煮物也太好喝了吧!

尤其是牛筋大根煮,牛肉吃起來非常軟嫩,完全不乾柴,然後還帶有蘿蔔的香氣,好暖呀~

🔹和風旬味蒸物

日本料理必吃的土瓶蒸跟茶碗蒸,欣葉日本料理的小品好適合開胃,經過冷盤之後再來來點暖味的小品,立馬胃口大開☺️

🔹炸物天婦羅

輕薄酥脆的麵衣,包裹鮮蝦、雞肉、時蔬等各種食材,現炸天婦羅外酥內嫩。

選用新鮮的蝦、魚、南瓜、茄子、玉米筍等食材,經過特製麵糊裹製,炸至金黃色。搭配甘鹹的天婦羅醬汁、蘿蔔泥更是美味可口🍤

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🔹極上一品料理

欣葉日本料理 桃園中茂店 除了炸物烤物之外,還有各式當季海鮮、時蔬、肉類的熱食料理!

真不說,這一區非常的受大家歡迎耶👏

還有牛肉壽喜燒、炒麵、炒飯的選擇,特別的地方是還有欣葉日本料理 桃園中茂店獨家自製的雞白湯拉麵!

日式拉麵:湯頭濃郁,有雞骨、醬油等口味,麵條勁道,配料豐富。

🔹屋台風燒烤

欣葉日本料理三大名品區之一,以醬燒、鹽烤等日式手法,將各式食材烤至香酥軟嫩!

鹽烤旬魚下巴、鹽烤香魚,是我們的最愛😍

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烤到香酥微焦的魚下巴吃起來酥脆飽滿,超優秀~

⚫️鹽燒香魚、鹽燒旬魚下巴、酒香烤雞翅及各式季節烤時蔬(全餐期都會出的明星烤物)

⚫️鮮蝦串燒、鮮烤魷魚以及漁港採購來的 鹽燒現流魚等特色烤物(假日兩餐,以及平日晚餐才會出)

🔹爐烤現切肉排

選用上等牛肉經過精心烤制,保留肉汁和鮮美。牛肉外層微焦,內部鮮嫩多汁,口感豐富。搭配特製的烤肉醬、胡椒、玫瑰鹽、芥子醬提升肉香。

現點現切的肉片厚度適中,既能感受到牛肉的嫩滑,又不失咀嚼的滿足感。

● 現切舒肥牛肉排(平假日午晚餐供應)

● 現烤味噌豚肉排>>中茂店獨家推出的,現點現切的特色料理

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甜點部分非常精緻,有起司蛋糕、生乳捲、布朗尼、檸檬蛋糕、波士頓派、千層蛋糕、紅豆湯、各式奶酪口感綿密香氣濃郁。

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欣葉日本料理 桃園中茂店獨家推出季節限定的芋頭奶酪,真的太好吃了!

芋頭香氣濃郁,不甜不膩,真覺得為什麼自己的胃容量不夠~

芝麻奶酪是常見的老朋友、焦糖布丁、人形燒有原味、紅豆跟奶油,布丁燒等等,各個都很有水準🩷

更別說飲料、水果的選擇,除了依照不同季節的水果、飲料外,還有現做的季節飲品跟現拉啤酒。

「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念,欣葉於1997年開創日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐。

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匯集各式具代表性的日本料理,如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子,提供顧客以親切平實的價格,在優雅的日式氛圍中自在品嚐道地精緻和食,一次滿足對所有日本料理的渴望。

📍欣葉日本料理🔹桃園中茂店

地址:桃園市桃園區同德五街67號10樓

電話:03-317-8833

營業時間

平日周一至周五( 無下午餐時段)

11:30-15:00

17:30-21:30

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周末例假日與特殊節日

11:10-13:10

13:30-15:30

17:30-21:30

✅線上訂位

https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/japanese-buffet-chungmao/reserve?utm_source=official_website

📍官網:

https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4 

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📍粉絲團:https://www.facebook.com/ShinyehJapanese  

📍IG:https://www.instagram.com/shinyehjapanese/  

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關於Karen W.

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