特色在地美食【我家麵食館】，全部都是老闆自己手工做的唷！
這次來到台東我們住在瑞源火車站附近的民宿
不管是鹿野或是瑞源都比我們想的還要荒涼許多，午餐和晚餐只能看看附近有什麼就吃什麼
我家麵食館(原名我家牛肉麵)是在地人推薦的店家，從計程車司機到民宿老闆，每次問這附近有甚麼好吃的，第一個優先被說出的都是我家麵食館
這也順理成章地成為我們在台東第一天的晚餐
可能是因為這附近真的沒什麼店家，後來發現當天在我家麵食館裡面遇到的所有客人通通都跟我們住在同樣的民宿裡，蠻好笑的
大家也都有志一同的認為我家麵食館很好吃，是一間很值得推薦的店家！
到訪日：2024/07/10(三)
我家麵食館
- 地址：台東縣鹿野鄉瑞景路一段310號
- 電話：0920-688149
- 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
- 公休日：週四
我家麵食館就是一間在地的店家，所以店面跟一般小吃店一樣，但是用餐環境非常乾淨，乾淨到我覺得超級驚訝！
進去內用之前記得先從外面拿菜單
牆上也有菜單可以看，價格都寫得非常清楚
裡面的內容幾乎都是一般小吃店會有的品項，不用擔心小朋友不能吃
綜合滷味 $100
滷味原本的內容物除了海帶跟豆干之外還有豬頭皮，但我們跟老闆說我們豬頭皮不要~
海帶是軟嫩的那種，腥味不會很重，是我很喜歡的口感，豆干也煮得很軟，只是醬油下手太重了，好鹹阿~
燙青菜 $50
燙青菜有一些選擇但我忘記了，我們這盤是地瓜葉
地瓜葉燙得很軟很軟，纖維沒有很粗，紅蔥頭炒得超香超好吃
但一樣，醬油太多了啦~~很鹹!!!!
蔥油餅 $40
我家麵食館的蔥油餅很特別，我很建議一桌點一份一起分著吃吃看
後來才知道店內的所有品項都是老闆自己親手做的，蔥油餅同樣也是老闆桿出來的
跟一般蔥油餅完全不一樣，裡面一層一層很軟綿，外皮則煎得酥脆，吃起來的口感像鹹版的太陽餅！
很推！一定要吃吃看！
肉絲蛋炒飯 $70
原本對炒飯沒有什麼期待感，只是因為孩子們想吃所以才點，沒想到驚為天人欸！
炒飯的外觀看起來跟一般沒什麼兩樣，但是吃起來香味四溢，鍋氣有夠足！
飯是走粒粒分明、軟硬度適中的路線，不僅小朋友們喜歡，我們大人也覺得超讚！
貢丸湯 $30
我家麵食館的貢丸湯很樸實，貢丸給得很大顆，吃起來Q彈，這樣的價位我覺得很划算
豆沙鍋餅 $100
豆沙鍋餅同樣也是老闆自己做的，後來跟老闆聊天他說他在台北學了六年左右再回來台東自己開店
他還說：如果這些東西都不是自己做、還要跟廠商叫的話，那真的是太丟臉了
以上不是原文重現，但老闆說的是差不多意思，代表老闆對食物很有自己的堅持與理念，難怪能走出自己的味道！
豆沙鍋餅是甜的口味，這次吃的是芋頭，剛好是我不喜歡的嗚嗚嗚
現場有一桌是當地人，他們分享有時候老闆會做紅豆口味的，吃起來一絕啊！
齁～我就是想吃紅豆口味的呀～～～不過這芋頭的也不錯啦真的，只是我不愛芋頭的味道而已
小結論
我家麵食館的餐點都很好吃，好吃到我們約好隔天晚上要再來吃，結果隔天是禮拜四公休～我們晴天霹靂啊！！！
雖然瑞源火車站附近的小吃店選擇性不多，但我家麵食館絕對不是因為這樣的原因而被推薦
這天吃到的每一道料理我覺得都很好吃(只是滷味和燙青菜很鹹，但這可以提前跟老闆說)，尤其可以吃到老闆的用心
老闆最後還有跟我們分享他做餅過程的影片，即使每天都要花很多時間處理食材，但老闆在分享的時候眼神可是帶著光芒的呢！
對於這樣有自己理念的店家不推薦真的說不過去，尤其食物也真的是好吃的
最近若是有來鹿野看熱氣球的話，不妨把我家麵食館納入行程中吧，好吃推推！
