食記 飯店早餐也能吃到古早的台灣味？｜君品酒店 敖早ll

前陣子跑來吃君品酒店吃早餐
君品酒店的早餐 邀請了五家台式經典早餐進駐(?

有燒餅油條、傳統豆漿、米粉湯、魷魚焿、滷肉飯、涼麵之類的 https://www.palaisdechinehotel.com/pdc-tw/pages/31/31/255

這樣的設計(?) 很符合君品位於京站、北車交通要道、服務許多外國旅客的訴求 不過 對這些我真的還好
尤其是魷魚焿 早餐吃這個好heavy😂
而且 涼麵+味噌湯 這… 真的不是...宵夜嗎？

牛肉湯

牛肉片是比較厚切的 需要先進行汆燙 汆燙完再另外加入高湯
跟大部分buffet 的「國宴台南牛肉湯」不太一樣
我有喝一碗 還不錯～ 但可能是肉比較厚切 感覺比在其他喝到的 油一點

起司堅果

堅果的選擇頗多 起司有一點可惜 只有三種
而且還沒有我最愛的卡門貝爾…🥲

冷肉

有帕瑪火腿🤩(補貨中 後來補了 我忘了拍🤣)

麵包糕點

選擇 超~多~ 麵包除了有白吐司、全麥土司、佛卡夏、餐包之外
還有三款歐式麵包 糕點的部分有 馬芬、香蕉蛋糕、蛋塔、布朗尼、泡芙等等
抹醬除了奶油之外 還有蜂蜜奶油霜、榛果巧克力醬以及乳酪醬

優格

有優格、水果優格 跟肉桂燕麥粥
第一次看到飯店提供的優格不是買外面包裝好的那種！
覺得用心度🔝 🔝

冰淇淋

意外 早上有供應冰淇淋… 通常飯店早餐時段 冰淇淋櫃會被用布蓋起來 但意外君品照常提供😂 總共有五種口味的莫凡彼客冰淇淋

西式早餐

沒有煎培根🥓 有一點令我意外 所以最後拿了肉腸
帕瑪火腿 口味意外的偏淡 印象中帕瑪火腿都蠻鹹的
但是好吃 感覺剛切下來 很濕潤
堅果… 似乎有一點受潮（曼谷 the market@5的比較優)
優格 超爆酸 果醬要多加一點🤣🤣🤣
可頌 是好吃的 沒有廉價感 但考慮到是君品 我覺得低於預期😅
(我自己比較喜歡yolo cafe跟雀兒早午餐的可頌)

清粥小菜

那個辣筍、那個豆棗 配上清粥小菜 我真的很愛很愛👍🏻
唯一美中不足 為什麼沒有炒高麗菜！
我每次吃清粥小菜一定都會夾高麗菜🤣
那個菜的湯汁 加到白粥裡 超讚
梅汁蕃茄是日料區的(對 其實有一區蕎麥麵跟烏龍麵）
我很喜歡梅漬蕃茄 所以拿了不少 但君品的梅子真的用的很多 有一點太酸
清粥小菜的配量其實提供了很多 像是麵筋 肉鬆 但我本來去買清粥小菜就不會點他們了 所以也沒有夾😂

除了炒蛋之外的蛋蛋們要用桌上的QR code 點 歐姆蛋好吃 但是外型一言難盡… 全熟蛋煎蛋 周邊有一點酥脆 淋一點淡醬油 絕了 （好啦 可能只是個人很愛 簡單 但好吃😋）

吐司抹乳酪醬 有一點詭異 可能我習慣了乳酪醬跟貝果的搭配
蜂蜜奶油奶霜 我…沒有很懂…
至於經典不敗的吐司搭配有鹽奶油 這怎麼能難吃呢？！
不過意外的是 君品竟然不是選用安佳牌 安博格emborg 的有鹽奶油
吃起來比安佳不鹹一點
香蕉蛋糕、馬芬、蛋撻跟肉桂捲 我覺得 都還好 我會選擇多吃兩片奶油吐司（欸

Overall 我覺得算是不錯的飯店早餐 選擇性蠻豐富的
中式、西式、日式 都能滿足
比較遺憾的是提供了那麼多冷肉 卻不提供燻鮭魚！
燻鮭魚放在奶油吐司上 超好吃欸～～～
還有沒有煎培根🥓 我以為 這應該是自助早餐的定番…
這應該是我第一次遇到沒有提供的😅