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海峽會 辰壽司 割烹

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久聞其名的 辰壽司 割烹

阿謙師傅的板前割烹

生食與熟食佔各半

吃過了江戶前及傳統正宗的壽司

可以吃看看歐日系的割烹料理

第一次吃真的還蠻驚艷的

食材的搭配與調味是決定一道菜的靈魂

這一餐吃下來我很喜歡

會讓人想再進階吃下個價位🤩

⿻螢烏賊油菜花

⿻熊本花枝

⿻九州水針魚

⿻昆布漬甜蝦

⿻金目鯛

⿻鮑魚法國白蘆筍

⿻北海道馬糞海膽

⿻生醬油螢烏賊

⿻九州竹莢魚

⿻鮪魚大腹

⿻鮪魚刺身

⿻魛魚鱈魚子芝麻葉

⿻星鰻

⿻玉子燒

⿻星鰻魚湯

⿻鮪魚皮頰肉

⿻草莓起司口味冰淇淋

#歐日系割烹

#無菜單料理

#割烹

#板前