屏東潮州-幼虎烘焙 YOHU Bakery ֍ Chaoerh小昭食記
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算是屏東可頌croissant 人氣名店
連近期很夯千層蛋塔及酸種麵包都有販售
奶油選用 蒙太古AOP 及 法國萊思克LESCURE，
麵粉選用日本昭和Pioneer高筋粉及NEON霓虹高筋粉
老闆真的是下重本,讓消費者吃到最好的
門口的幼虎LOGO很可愛
店內空間佔地不大,以外帶居多
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咖啡拿鐵 ~80元
檸檬可頌 ~65元
原味可頌 ~55元
經典口味必買,
光看外層油亮酥脆很誘人,令人垂涎三尺
雙色楓糖可頌 ~60元
雙色巧克力可頌 ~65元
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可頌層次非常明顯,整體酥脆可口
伯爵茶可頌 ~60元
墨魚明太子
Flan千層 ~80元
法式香草布丁派Flan
內餡為法式卡士達香草布丁餡
濃郁蛋香及奶香,口感滑順質地很好
微微黑點是使用香草莢的緣故,食材品質上很注重
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內餡明顯略少,沒有飽滿....這點比較可惜,
整體是好吃,份量就是略小一些
高達起司丁核桃酸種 ~180元/顆
口感豐富不單調
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《 店家資訊》
• 幼虎烘焙 YOHU Bakery
• FB
• 13:00~17:30 /完售
• 周日固定公休；其他公休見FB
• 屏東縣潮州鎮和平路16號
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