20200408
其實這家店也是知道蠻久一段時間了，
但也是一直沒有來，
還有就是雖然大家都叫他廣發寓所，
但其實這家咖啡店的名字應該是FAAA Coffee，
廣發寓所其實是上面的民宿名稱。
所以繼上次去鹽水看燈會時，
造訪了兩家甜點店就是上次的二貳甜室，
還有一家之後會跟南龍跑咖一起發的與山後，
當然台南市安平區的燈會不能不去吧！
於是就提早出發到市區，
來到這家很不一樣的工業風咖啡店，
一般工業風都會給我一種帶點頹廢感的風格，
但這家不會誒，
是很明亮的，
是內的光線是用寬燈帶來點亮整個空間的亮度，
搭配光滑的水泥表面，可以叫他清水模吧？
再搭配上水泥、不鏽鋼、玻璃，還有壓克力，
利用這些硬線條的材質，
去營造出一個帶有現代感的工業風。
在用餐區後面還有一整面的模型，
裡面有超帥的小丑、超人、小丑女、蝙蝠俠等電影人物，
被妥妥的固定在裡面，
搭配黑色牆面跟燈光，
帥到一個不要不要的（好老的用詞）。
｜焦糖花生拿鐵
他們的花生不是哪種花生醬的味道，
是愛之味花生牛奶的味道，
雖然加了焦糖味道的糖漿，
又用了花生牛奶的湯汁來調製，
但因為咖啡味道夠強烈，
所以反而喝得出來咖啡苦香，
然後鼻子有這花生牛奶的香氣，
比起兩樣甜點，
我給這杯咖啡的評價更高。
｜巴斯克
切面看起來超光滑，
我心裡就想說這可能是我的菜，
因為看起來就很像是我鐘意的那種半流心感會呈現的感覺，
叉子一劃下，
果然是十足的滑順感。
他的味道偏奶，
基本上是吃不要出來乳酸味道的，
還好甜味沒有太重，
不然我真的會吃不下去，
如果是太重的奶味加甜度，
我真的是無法。
搭配的應該是自家熬煮的藍莓醬，
是屬於清爽感，
不太甜的的，
酸味也很藍莓原來的果酸，
感覺是沒有另外加檸檬進去。
搭起來是蠻清爽舒服的搭配。
質感算是蠻我的菜，
但奶味跟乳酸味可以再稍微調整一下的話，
我會更喜歡。
｜提拉米蘇
他們家的提拉米酥，
也跟巴斯克一樣是走奶味濃厚的路線，
吃起來基本上感受不太到他手指餅乾沾過咖啡液的咖啡味道，
我倒覺得這有點可惜，
甜奶味真的太多，
少了咖啡的苦香去平衡甜感，
送上來是冷藏，
不是結凍的，
雖然我覺得那麼方方正正的感覺，
真的太像冷凍的樣子了，
但他不是。
湯匙一挖下，
也是滑順感十足的，
放進嘴裡不用咬，
舌頭往上一頂，沒了，
就化在口腔裡了，
只留下甜甜的奶感，
覺得應該要再給他更多的咖啡味道，
不然跟巴斯克一樣會讓我覺得膩口。
🥜☕️：台南市中西區中正路183號
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