【桃園美食】鮨吾七| 桃園中壢坐著做系列日料天花板，無菜單料理超浮誇櫻花蝦鮭魚卵釜飯好吃到流淚，新鮮海膽在嘴裡爆開超鮮
說到中壢美食，一定不能錯過桃園中壢區超知名連鎖日料專賣店坐著做系列，這次來介紹主打無菜單日料形式的餐廳鮨吾七，提供近20道日式料理，包含季節限定生魚片，師傅手法俐落魚肉新鮮，還有重頭戲的櫻花蝦鮭魚卵釜飯，浮誇奢華每一口都吃的到濃郁的鮮甜味超級好吃，快點跟著蘇菲來嘗鮮吧!!
✅桃園中壢人氣超夯無菜單日料
✅品牌坐著做系橫跨居酒屋、鐵板燒等多項
✅高CP值日料食材新鮮物超所值
-
⚠️板前座位有限，一場僅14-16個座位左右
⚠️不分平假日，價位分1,800元/3,600元，再加10%服務費
⚠️訂位網址 https://inline.app/booking/-LosiZ33DLcfsNazZNh5:inline-live-1/-N-6Cj2CVxTMBhj_xxO8
⚠️無特約停車場
⚠️不定期更換菜單
鮨吾七-外觀、用餐環境
隱身在住宅區超低調日料餐廳，餐廳是一棟獨立透天，附近多為民宅不好停車，建議搭車或停在外面大馬路再走進來~
三廳是三層樓透天，一樓是日料板前無菜單系列 鮨吾七，二樓則是吾七鐵板燒，另一種形式的料理，都在同一地址唷!!
餐廳準時才會開放入內就坐
登登~同一棟建築有兩家餐廳，二樓是鐵板燒料理，下次可以來吃看看
打開拉門就是啦~~~
餐廳位子不多，需要拖鞋入內，印象中14-16個位子而已唷~所以一定要訂位唷~
-
筷子筷架都相當別緻~
👉菜單、價格
| 套餐價格 |不分平假日|
午餐 : NT$ 1,800、NT$ 3,600
晚餐 : NT$ 1,800、NT$ 3,600
同組訂位僅能點相同價位
(以上皆另收10%服務費)
套餐為無菜單料理型式，若有飲食禁忌，請於兩天前告知，約8成為海鮮食材，不接待完全不食用海鮮者，感謝您的體諒。
(所有內容截自餐廳訂位網址)
看師傅板前料理相當療癒，雖然距離有點遠不過整個視線很不錯完全沒遮蔽，今日蘇菲與朋友們是在假日午間用餐，價格是1,800+10%，含小菜及湯品、甜點一共20道料理左右，絕對吃超飽~~那我們就開始一系列的日料板前饗宴囉~~
今日小菜是嫩薑跟紫蘇醃蘿蔔
紫蘇蘿蔔淡淡清香，非常開胃解膩，很喜歡~
👉胡麻豆腐
清爽冰涼又開胃的胡麻豆腐，豆腐軟嫩綿密胡麻醬汁濃郁唇齒留香，作為一道開胃料理很棒~
-
👉九州真鯛 昆布鹽
前面都以清爽的料理為主，九州真鯛肉質細膩，半透明淡淡的粉紅色，輕輕點綴昆布鹽提味就很棒，新鮮無可挑剔，搭配盤子實在太美了，鮮甜美味
-
👉玉米濃湯茶碗蒸
來點濃郁熱呼呼的茶碗蒸，將玉米粒磨成泥倒入其中，玉米甜味完全鎖在其中，搭配滑嫩的蒸蛋一口一口停不下來的美味，好吃
-
師傅板前料理~~~
👉磯煮南非鮑魚
用昆布及醬汁慢火磯煮的南非鮑魚，相當Q彈好吃，上面淋的醬汁是用鮑魚肝做成的醬汁濃郁提鮮，夏季清爽的料理
-
👉章魚天婦羅
Q彈的炸章魚，已經醃漬過非常入味，外皮酥脆不含油，小巧不膩
-
👉櫻花木煙燻鰹魚
淡淡煙燻香氣的鰹魚，上面佐上一點果醋洋蔥、蝦夷蔥，清爽開胃，就是夏季天的氣息，煙燻過的鰹魚肉質一樣軟嫩細膩。厚度剛剛好
-
-
👉季節限定 今日生魚片
由左而右順時針分別是黑鮪魚中腹、白腹青花魚、黑鮪魚赤身、野生長尾濱鯛，中間的黃膏甜蝦，澎湃生魚片整齊堆疊~~看了賞心悅目~~
就這樣貼心的讓大家手機拍一輪~~
👉松葉蟹真丈
真丈是一種日式料理的手法，將松葉蟹肉、魚漿等材料揉成丸子(蒸蟹肉丸子)，湯頭則是用蟹殼、蔬菜及昆布等熬煮，滿滿的螃蟹香氣湯頭清澈但味道非常濃厚
-
一口咬下真的是一絲絲的松葉蟹肉，口感相當特別
👉烏魚子年糕
有烏金之稱的烏魚子，給的超級大方，平常不愛吃烏魚子的蘇菲都被驚艷到，不死鹹魚卵的顆粒感相當綿密，越嚼越香，搭配烤的QQ膨脹的年糕，口感層次豐富，創意料理意外好吃~
師傅超可愛~說要幫他拍帥氣一點，朦朧美應該有成功~😂😂😂
看看這烏魚子的顆粒感~~超讚~
今日份的馬糞海膽，一整盒閃閃發光，直接流口水了~
-
這個紋理這個色澤~~新鮮飽滿絕對是超頂級水準，師傅很懂!!手機先吃，拍好拍滿沒問題
👉野生長尾濱鯛
刷上簡單的醬油就好甜~~老饕最愛稀有野生品種，肉質甘甜厚實，吃起來有種爽感
刀花切的好美~~根本藝術品一般
-
👉黃膏甜蝦
高檔日料才會出現的黃膏甜蝦，海味濃郁，肉質軟嫩，產量有限吃到真的賺到~
-
-
我要開動啦!!!!
👉黑鮪魚赤身
色澤鮮豔的西瓜紅，擁有豐富的蛋白質及鐵質，油質較少，口感偏扎實一點有彈性有嚼勁
這個色澤超級美的~
👉白腹青花魚
俗稱日本鯖魚，油脂豐厚含有非常豐富的DHA，營養價值很高一樣鮮甜好吃~
-
👉黑鮪魚中腹
油質分布較為均勻，口感軟中帶綿，魚肉會在嘴裡慢慢化開，軟嫩好吃油脂香氣不錯
-
師傅刀功一流~漸層色澤超美~忍不住多拍幾張
👉海膽醋飯
我的海膽醋飯來了~~超超級新鮮好吃~~濃郁的海膽奶香
吃起來都不自覺嘴角上揚~滿滿的幸福感
-
👉鰻魚天婦羅
調皮的師父又來啦!!!這次高清照輸出，從手中接下熱騰騰的炸鰻魚
不得不說真的是熱騰騰剛出爐!!超級燙的啦!!外皮酥酥脆脆肉質有滿滿膠原蛋白，超有彈性的鰻魚，吃起來特別爽
-
👉江戶前玉子燒
口感較為柔綿密，很像海綿蛋糕的感覺，與以往玉子燒濕潤孔洞偏大的口感大不相同，真的以為在吃蛋糕~~
-
很像好吃的蜂蜜蛋糕
👉櫻花蝦鮭魚卵釜飯
重頭戲來了~~~一呈上來真的很吸睛，整個陶鍋閃閃發光，滿滿的櫻花蝦還有鮭魚卵，用料不手軟撲滿的鍋，真的要流口水啦!!
師傅很貼心讓我們拍好一陣子，從開鍋蓋那一刻起，拍好拍滿~這個分量真的有驚人，吃完還可以再續飯沒問題，整鍋吃完為止
-
釜飯米粒非常Q彈，淡淡的醬油香氣點綴，完全不搶走櫻花蝦還有鮭魚卵的鮮甜，海味十足最後的蝦夷蔥提味畫龍點睛，真的超級無敵好吃~~
吃到這裡真的好飽!!小鳥胃差點吃不下，不過真的好吃蘇菲還是有吃光光~~
必須推一下超浮誇的櫻花蝦鮭魚卵釜飯~~真的太讚了
👉蛤蜊味噌湯
邊吃釜飯來了一道熱呼呼的清湯剛剛好~~
蛤蜊昆布味噌湯，鮮味交織味噌也恰到好處
-
👉草莓雞蛋布丁&熱茶
終於等到甜點啦!!用草莓布丁畫下美食饗宴的句點，配一杯熱茶剛剛好
布丁也是手工製作，中規中矩有淡淡的焦糖香
-
每個餐期只接待一場客人，品質絕對在線，蘇菲整體吃下來很滿意
坐著做系列旗下有超多品牌，包含居酒屋、員工食堂等等，期待蘇菲下次再挑戰其他系列囉~~
👉餐後記
桃園中壢超人氣連鎖日料品牌所#坐著做 系列無菜單日料 #鮨吾七 網路評價超高，沒有提前訂位是吃不到的唷！ 只要1800+10%就能享受高品質的日料饗宴超級划算，不論是一開始的醃漬蘿蔔，每一道菜等充滿小細節，師傅會詳細解說料理的手法及魚類的來源，幽默互動讓整場餐席吃下來非常輕鬆愉快，推薦高CP值高評分的美味
鮨吾七 -用餐資訊
回訪率 💛💛💛🖤🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
🏠桃園市中壢區愛國路41號
🈺12:00-14:30；18:30-21:00
#桃園#桃園美食推薦#桃園中壢#桃園中壢美食#中壢#中壢美食#中壢景點#中壢日式料理#桃園日本料理#日本料理#日料#無菜單#無菜單料理#無菜單日式料理#生魚片#海膽#釜飯#omakase#japanesefood#sashimi#food#foodphotography#taoyuan#taoyuanfood
-------------------------------------------------------------
👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620
