☾.˖台北中山區｜森麵堂 寄ㄝ場
✐💖🏆 森麵堂/酉前聯名牛拉麵 $310
酉前牛肉麵榮獲2023台北國際牛肉麵大賽金牌🏅
✐💖 鮭魚奶油鹽味拉麵 SP $330
✐💖 魚介豚骨鮭魚沾麵 $320
✐💖 鹽漬鮭魚茶泡飯 $150
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由米其林摘星主廚監製的拉麵店 #森麵堂
推出的鮭魚系拉麵
還有近期剛推出的聯名新品 #牛拉麵
今天就來開箱給你們！
他們家的麵條可以選軟硬度
湯頭可以客製化要台灣鹹或日本鹹
第一碗先介紹我自己很愛的 鮭魚奶油鹽味拉麵⬇️
湯頭有奶油濃郁的香氣,口感滑順～
配上旁邊的紫洋蔥真的很搭！ 更好喝🙈
麵條還會吸附上滿滿的湯汁真的很讚！
這碗的配置還有鮭魚、干貝、鮭魚卵
鮭魚卵鮮甜口感再嘴裡爆開 超滿足！
干貝的熟度也拿捏的剛剛好,是入口就軟嫩的程度
喜歡濃郁系、重口味的可以試看看
魚介豚骨鮭魚沾麵⬇️
麵條是粗麵,口感Q彈有嚼勁～
沾醬味道很濃稠,有柴魚的香氣！
另外,這碗的鹹度沒辦法做調整～ 是固定的！
不止拉麵,連日式口味的茶泡飯 在森麵堂都吃得到
可以依照自己的喜好加入旁邊的配料
最後再倒入熱湯～ 讓米飯吸飽湯汁
吃起來有種柴魚的香氣,意外的蠻好吃的😳
最後～～ 就是跟 #酉前 聯名推出的 牛拉麵！
牛肉的筋肉比例適中,而且很厚一塊～
肉吃起來是扎實的,筋的部位很Q彈
旁邊的配置還有溏心蛋跟菇類
不得不說這碗真的很特別😻 ⬇️
把拉麵跟牛肉麵結合 你們一定要試看看！
快@你那愛吃拉麵的朋友一起去嚐鮮吧！
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🚩：台北市中山區林森北路119巷62號1 樓
⏰：17:30~1:00 (Ｗ一公休)
🆔： @morimendou
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