Yo！Karen的吃貨開箱分享-食醫堂滴雞精
【#蓁古早味現烤蛋糕】
🏃地址：中壢中正店-320桃園市中壢區中正路364號
🏃地址：新竹城隍店-300新竹市北區中山路110號
🏃地址：彰化中正旗艦店-500彰化市中正路一段462號
🏃地址：嘉義公明店-600嘉義市東區公明路181號
蓁古早味蛋糕創始店其實是在嘉義，但品牌發酵卻在彰化，近兩年蓁古早味蛋糕也有將CI品牌識別的LOGO進行升級改版，更為簡約高雅。
此次的中秋禮盒也是用新識別作為文青外盒設計，以白色和黃色作為主色系，寓意著陽光、活力、溫暖陪伴，來自手工製作的溫度，給予送禮和收禮人滿滿的溫馨。
中秋綜合禮盒
裡面有招牌蛋黃酥、鳳梨酥、鳳黃酥，一盒內有6顆蛋黃酥、3塊鳳梨酥、3塊鳳黃酥，經典口味一盒滿足
蛋黃酥
外層的油皮簡單包覆，麵皮的口感不會讓人感到過厚，內餡的鹹蛋黃更是精華，整顆非常的圓潤飽滿，略帶點金沙顆粒感，中間層的紅豆餡，甜度既不過於甜膩，又能與鹹蛋黃完美融合，一顆吃下來不會太膩口，甚至會想再來一顆，但單顆熱量不低，理智克制的慾望。
下午茶時光從冰箱拿出來後回烤後，會讓外面的酥油脆度更高更好吃，不過我自己沒特別回烤，單從冰箱拿出來室溫一下就入口，依舊酥香。
每一顆蛋黃酥都是當天現烤現賣，常溫可保存7天，冷藏則是14天。
鳳梨酥VS鳳黃酥
傳統糕點多以鳳梨酥為主，而鳳黃酥主要是在鳳梨酥的基礎上加上鹹蛋黃，一個屬甜味，一個則偏鹹味
鳳梨酥
蓁古早味蛋糕家的鳳梨酥，口感較鬆軟細緻，鳳梨泥結合冬瓜餡製作的鳳梨酥，有冬瓜清爽的風味亦有鳳梨的果香，兩者結合較為甘甜，但也甜而不膩。
鳳黃酥
外皮的口感較為綿密，不是偏硬實的口感，奶香味十足，內餡是新鮮鳳梨的天然果香搭配清香的蛋黃，酸甜又帶點鹹香交織出獨特風味，豐富的口感驚艷了我
我個人是初試鳳黃酥，把對這個單品的第一印象好壞都寄託在蓁古早味蛋糕身上了，還好是非常好的體驗，以後會持續嘗試的！
蓁古早味官網：https://reurl.cc/dyrYlk
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