【新竹竹北美食】人氣夏威夷飯「彩碗ColorBowl Poke」插旗竹北!
POKE BOWL源自於夏威夷的一種料理生魚的方法,傳統的做法是將鮪魚生魚切塊,使用醬汁醃製後蓋於米飯上,搭配各種原型食物攪拌食用,加上其烹調方式較為健康,夏威夷飯受到許多減脂、養生的朋友喜愛。
原本我因為不敢吃生食,對夏威夷飯比較沒有興趣,但我在台元實習的朋友向我大力推薦彩碗的鴨胸以及骰子雞,因此決定親自來店裡吃吃看。
彩碗ColorBowl Poke竹北博愛店 店內環境
彩碗ColorBowl Poke竹北博愛店位於博愛國小旁
整體採光非常好,一進到店裡就帶給人元氣、健康的感覺。
餐檯環境整潔明亮,離峰時餐台也都會另外用蓋子蓋起來,店內環境衛生讓人感到特別安心。
彩碗ColorBowl Poke竹北博愛店 點餐方式
基本盤是$119,再依個人喜好加購蛋白質,部分配料也是需要加價的
先選擇主食,可以擇一或是各半,除了米食之外也提供天使細麵以及生菜可以選擇。
蛋白質的選擇十分豐富,可依個人喜好自行選購
配菜可任選5種,隨季節變動
再來淋上獨門研發的醬汁,有非常多醬汁可以選擇,每個都想試試看 > <
接下來要選擇餐盤的點綴,個人覺得吃起來沒什麼感覺,但拍照會比較好看XD
最後選擇脆脆的,意外的為餐點增加更豐富的口感!
彩碗ColorBowl Poke竹北博愛店 美味餐點
第一份
• 主食|藜麥白米+生菜
• 蛋白質|骰子雞(+$45)+炙燒鴨胸(+$80)
• 配菜|毛豆、辣豆芽、地瓜泥、黃金泡菜(+$5)、花椰菜(+$5)
• 醬汁|經典醬
• 點綴|紅藜麥
• 脆脆的|蒜酥
雞胸肉沒有水煮的味道,帶有一點炙燒的味道
地瓜泥很甜,既能飽腹也不會造成太大的負擔
最讓我驚艷的就是朋友強烈推薦一定要點的「鴨胸」,肉質非常軟嫩,油脂分布的很均勻,帶皮增加口感,而且份量也給得蠻多的,好吃到隔天中午馬上再點一份來吃🤣
第二份
• 主食|藜麥白米+天使細麵
• 蛋白質|手剝甜蝦(+$60)+嫩煎鮪魚(+$70)
• 配菜|花椰菜(+$5)、鳳梨、海藻沙拉、油醋杏鮑菇(+$5)、麻竹筍絲
• 醬汁|韓式醬
• 點綴|海苔絲
• 脆脆的|蒜酥
天使細麵吃起來口感有點像麵線,吃起來蠻清爽沒什麼負擔的,蠻推薦大家可以試試看!
手剝甜蝦又大隻又鮮甜,5大隻甜蝦只要+60元我覺得蠻划算的~
海藻沙拉酸酸的吃起來很開胃
韓式醬帶有一點辣,整體搭配起來不會太過於重口味,適當的提味對於減脂的朋友來說是非常友善的醬料選擇
▲ 玉米濃湯/番茄蔬菜湯 $39
滿滿的配料真的很讚~
▲ 夏威夷冰茶(右上)$39
鳳梨以及檸檬混搭的酵素果醋飲酸甜適中,鳳梨的甜味與檸檬的清新酸味相互平衡,再加上果醋的獨特風味,喝起來既開胃又消暑。
彩碗ColorBowl Poke竹北博愛店 後記
這次來彩碗ColorBowl Poke竹北博愛店用餐的經驗讓我愛上夏威夷飯!原本擔心主食只有生食可以選擇,沒想到除了生食之外,還有許多熟食像是鴨胸、骰子雞、孜然豬等選項可以選擇,配料的部分也都可以依照自己的喜好去做搭配,讓我在減脂路上有更多飲食可以選擇,很推薦竹北的朋友或是在台元科技園區上班的朋友可以試試看,彩碗ColorBowl Poke是既健康又清爽的好選擇唷!
彩碗ColorBowl Poke竹北博愛店 優惠活動
彩碗ColorBowl Poke竹北博愛店 菜單
彩碗ColorBowl Poke竹北博愛店 店家資訊
彩碗ColorBowl Poke竹北博愛店
地址|新竹縣竹北市博愛街147號1樓
營業時間|11:00-20:00 (週二公休)
電話|03-5552262