#霜降黑蠔菇義大利麵 #松露入菜 #素食也好吃 #清炒義大利麵

1 / 1

🍝 🍄 [ENG below] 🍄 🍝

看YT全片: https://www.youtube.com/shorts/sKHCdGSvmNY

今天來吃水管囉！身為炒菇達人看到霜降黑蠔菇有特價，都會馬上入手回家來炒！本來想說今天吃蔬食義大利麵就好，可是盤子好像有點太空，忍不住又氣炸了豬五花來吃個粗飽XDD

喔對了，明天台灣父親節祝福這世上的父親們𝐇𝐀𝐏𝐏𝐘𝐅𝐀𝐓𝐇𝐄𝐑'𝐒𝐃𝐀𝐘！

——————
📣 📜今日材料：

義大利麵

霜降黑蠔菇1盒

洋蔥絲1/4顆

我是廣告，請往下繼續閱讀

蒜末5瓣

舞菇

黑胡椒粉

高湯

起司粉

松露醬1茶匙

奶油1小塊

做法：

我是廣告，請往下繼續閱讀

1.     煮一鍋水滾後放入義大利面+鹽在繼續煮約5分鐘，加入沙拉油攪拌防止沾粘。把水瀝掉。

2.     直接把洋蔥跟霜降黑蠔菇放入鍋裡不加油乾煎，這樣洋蔥焦糖化更快，等洋蔥變深色菇也開始出水，加入奶油、蒜末開始翻炒，這時後會超香，趕快把舞菇跟義大利麵加進來拌，有高湯這時候就加高湯讓醬汁乳化，沒有的話用煮麵水調節也行。

------------ENG --------------

#BlackPearlOysterMushroompasta#trufflepasta.

Pasta day! Yay I just love caramelized onions and mushroom, nothing really fancy but can be serve in 30min and soooo delish!
——————
📣 📜ingredients:

Pasta

Black Pearl Oyster Mushroom 1box (abt 150g)

Shredded onions 1/4

我是廣告，請往下繼續閱讀

Garlic 5cloves, shopped

Maitake Mushroom

Black pepper

Stock

parmesan cheese

truffle sauce 1tsp

butter 1cube

method:

我是廣告，請往下繼續閱讀

1.     Bring water to boiling then put pasta and some salt to cook about 5min, add oil, then drain water when it done.

2.     Fry onions in pan with mushrooms, cook till onions get soft, add butter and garlic, then add pasta and the rest ingredients, and use some pasta water to adjust. Serve with parmesan.

#BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #foodexplorertribe #goldentastyfoodie