【彰化美食】阿三肉圓| 飄香超過30年純手工得獎脆皮肉圓好吃到流淚，每日限量奢華干貝肉圓太晚來就吃不到啦!還不快來吃爆
來介紹一家彰化火車站附近的老字號銅板美食，傳承超過30年的古早味，除了在地人之外，也有不少遊客慕名而來，就是為了品嘗這道超人氣比賽冠軍的脆皮肉圓，就是這家位在彰化三民路上的阿三肉圓，快點跟著蘇菲去排隊用餐囉~
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✅飄香超過30年比賽級得獎肉圓
✅主打每日純手工製作真材實料
✅肉圓酥脆口感唇齒留香
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⚠️內用桌數有限，熱門時段需耐心排隊
⚠️提供冷凍包裝可購買回家
⚠️無特約停車，附近市場鬧區難停車
阿三肉圓-外觀、用餐環境
肉圓向來是彰化最熱門的傳統小吃，各家名店皆有擁護者，來介紹一家彰化市區，彰化火車站附近超人氣脆皮肉圓，就位在三民路上，中午時段人潮不斷~
阿三肉圓可是超人氣的得獎肉圓，難怪生意好得不得了
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中午時刻老闆手沒停過，瘋狂炸肉圓，酥脆的肉圓再淋上特製醬汁看起來就好好吃~
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純手工每日現做肉圓，也提供外帶或冷凍包裝，晶瑩剔透的外皮之下，滿滿的餡料，已經迫不及待想享用啦!!
經過一長串的排隊，終於輪到我啦~
店裡賣的東西不多，就肉圓跟湯品，大顆的干貝肉圓是每日限量唷~蘇菲當天就已經賣完了~就只能買小顆的一般脆皮肉圓，湯品都古早味~統一價55元
每日限量的干貝肉圓!!看起來就很厲害
內用區冷氣開放，不過桌數有限，人一多還是要小小排隊一下~~大部分都是併桌快速吃一吃~
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阿三肉圓除了網路人氣之外，也超多名人光顧，牆上滿滿合影，魅力果然不凡~
👉菜單
湯品都有圖片!!就看大家愛哪一味
假日特別從台中殺來彰化半日遊~~吃完肉圓再去田尾買花騎腳踏車!!我的肉圓上桌了~跟家人各點一份肉圓還有湯品，來開箱蘇菲的午餐~
👉肉圓
肉圓其實不算小顆，不過男生來說可能要吃兩顆才會飽，淋上特製醬汁，跟以往一般肉圓店的紅白醬不太一樣，他們家的醬油蒜香味道很濃郁，甜甜的好好吃
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選用每日現宰溫體豬後腿肉新鮮肉又甜，肉質口感扎實有彈性，每一塊肉都很大塊ㄟ誠意十足
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👉豬肚湯
採用日式蒸蛋的方式將豬肚與蒸蛋結合~，還能喝到豬大骨熬製的清湯很棒，豬肚軟嫩好吃完全沒腥味處理的也很棒~
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👉龍骨髓湯
也是選用每日新鮮溫體豬豬脊髓，搭配一點肉燥青蔥與蒸蛋結合，傳統的古早滋味，淡淡的肉香廣受饕客喜愛
豬脊髓平常也很少吃到，口感軟綿綿的很像豆腐會在嘴裡化開
👉餐後記
大家喜歡蒸的軟嫩肉圓還是油炸脆派的肉圓呢？來介紹一家彰化火車站附近超人氣肉圓，每到用餐時段總是排滿人潮，現炸脆皮肉圓外殼酥脆，裡面是老闆特別選用台灣溫體豬後腿肉，紮實口感很有嚼勁，先蒸後炸，再淋上獨門醬汁，甜甜的滋味超讚👍湯品部分也是傳統古早味系列，蘇菲點了兩款剛好都是用日式蒸蛋的方式包裹著，豬肚彈性口感都很棒，搭配清爽的酸菜，夏天喝起來非常開胃，龍骨髓則是每天新鮮溫體豬髓加上一些絞肉青蔥靠著蒸蛋讓其結合，淡淡的肉香，喝起來也不錯，推薦給愛吃吃肉圓喜歡古早味的大家
阿三肉圓-用餐資訊
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛💛🖤
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🏠彰化縣彰化市三民路242號
🈺10:30~20:40(周一公休)
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