IKIGAI 燒肉專門店【台北微風店】不吹不黑平價燒肉新王者,輾壓"燒肉LIKE"、"燒肉SMILE"@小女張氏

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IKIGAI 一句話:「不是姊姊要移情別戀,只是平價燒肉的市場太骨感,請加油」

吃過【IKIGAI 】才覺得相見恨晚,特愛吃燒肉的小女自從【燒肉like】進駐就是常客,但【IKIGAI 】的出現簡直是平價單人燒肉2.0,比【燒肉like】、[燒肉smile]都來得更精緻可口,話說【燒肉smile】雖然有簡易沙拉吧吃到飽但試一次不對胃就K.O了肉品品質也被小女當掉。而後【燒肉like】肉質把控不錯但配餐都不優,終於【IKIGAI 】的出現不僅把握了肉品品質,附餐更是周到用心,簡直是小女的完美小鮮肉吶~

位在東區微風廣場美食街的【IKIGAI 】是"全家便利店"創立的品牌所以消費也可以累積點數喔! 【IKIGAI 】有專屬獨立用餐區,裝潢美美滴且乾淨寬敞簡直與單點燒肉配備無異,無論是桌面或椅子也更加舒適,與【燒肉like】拉麵式的速食風格完全相反。看看菜單從$280起跳到$820的日本山形和牛都有,且搭配的副餐皆有沙拉、飲品、白飯與五款各有風味的佐料,CP值與美味度真的爆高!!

各家擺盤

【燒肉like】↑輸

【燒肉smile】↑平分秋色

【IKIGAI 】↑平分秋色

附餐沙拉(胡麻、千島醬)

沙拉內容就是基礎版但用木碗裝體感上就是高級,簡單、鮮脆;相比【燒肉like】沒有附,雖然【燒肉smile】是沙拉自助吧樣式不少可品質一般,重點主角還是燒肉阿~~沙拉只佔0.5分~

豚鳥盛合 $490/附餐飲料、味噌湯

﹝活菌豚五花、活菌豚梅花、西班牙豚松坂、歐式香草雞腿、肥腸、雞松坂﹞,共六款綜合肉品大集合,相比另兩家的菜單組合更加豐富多變,每套的附餐都有沙拉、飲品、白飯、味噌湯、五款佐料,除了飲品、沙拉不能續其他都可以免費續加,飲料可樂、可爾必思...等自由挑選,【燒肉like】飲料需另外單點。以及這邊說一下【燒肉like】的味噌湯真的有夠雷,水水鹹鹹附一點海帶,而【IKIGAI 】的可以續碗也好喝超多裏頭還有一顆海瓜子。

五款佐料/可續

(1)金黃酥脆的"蒜片"不是高檔牛排店才會有嗎~~太受寵若驚了,想當然【燒肉like】、【燒肉smile】是不可能出現的;(2)白色是"柚子鹽"淡雅清新酸甜的果香味就是高級的味道,這款應該女孩都會愛;(3)"泡菜"是基本款但真心說比起【燒肉like】的泡菜像白菜沾辣醬,【IKIGAI 】的泡菜酸辣入味度更勝;(4)"和風洋蔥醬"也是款清新鹹甜的醬汁非常解油膩又不化學,其他店只有各種現成的日式燒肉或柚子胡椒等味道很重剛開始好吃但尾段頗膩;(5)"蔥鹽醬"真是心頭好,照顧到台灣人的口味,蔥鹽鹹香油潤任何肉品都適用。

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介於以前吃【燒肉smile】的牛五花與豬五花都不優而後也沒再去過,但小女吃過【燒肉like】很多次倒是可以比較一下。豬五花、梅花豬、松阪豬老實說兩家不分軒輊的給過,感覺很像同一間肉商;只是豬梅花本身脂肪低平常也不是小女首選,容易烤柴可搭配上濕潤的"和風洋蔥醬"輕鬆解鎖這缺點,在教大家生菜可以留著包肉一起吃更清爽喔!     有趣的是"雞松坂",這道【燒肉like】沒有,耐烤口感彈脆難怪稱作"松坂"很像雞腳筋的Q感。"肥腸"頗乾淨沒有臭味,烤到外脆內冒泡的油潤狀態,搭上一大口"蔥鹽醬"超級對味!   其中稍嫌不足的是"香草雞腿"肉質沒問題只是香料味頗重容易膩口。

活菌豬五花  $320

這肉量夠豐富,這擺盤真不是單點燒肉嗎?! 實實在在感受【IKIGAI 】的細心,即使$320也要漂亮的準則。以平價而論豬五花品質與【燒肉like】差不多,都拿到pass的成績;不過在【IKIGAI 】小女的吃法會先從淡麗的"柚鹽"開始,而後慢慢加重口味直到"蔥鹽"與"泡菜",一個自創型用餐flow~哈哈哈~燒烤後油潤噴香的脂肪讓人心甘情願發胖,這時建議配上前菜的生菜沙拉,更可以解膩喔!

美國牛胸腹  $350

看看這立體的弧度,該不是現點現切?! 就連擺盤上平分秋色的【燒肉smile】也只是切片平放且半融化的狀態,完全不能與之相比,且油脂的分布也是三間店裡最漂亮的。【IKIGAI 】的牛胸腹來自美國,紮實的牛肉氣息一入口是騙不了人的,在【IKIGAI 】菜單中"牛胸腹"是最基礎版的牛肉,定價$350的著實創下原期待值的新高,而且肉片厚度似乎也更厚些喔!  對於愛吃美牛的小女來說【IKIGAI 】認真完勝。

【燒肉like】最基本的牛五花↑

【燒肉smile】最基本的牛五花↑

不比較沒傷害,一比立高下!!

【小女呢喃】

小女已經在兩週內三刷【IKIGAI 】,每一次的餐點都讓我心滿意足之外,外場們的服務也是三間中最勤快與親切的,唯一不同是【燒肉like】不收服務費,或許因此服務上差異顯然易見。身為【燒肉like】的過去式鐵粉只能喊話: 「不是姊姊要移情別戀,只是平價燒肉的市場太骨感,請加油」   最後發願【IKIGAI 】多開幾間分店,讓大家隨時隨地到處享用!