異國烹調蔬食吃到飽，不一樣的蔬食自助Buffet體驗｜高雄市新興區_蔬食百匯
S小姐合作洽詢：[email protected]
我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！
如果要說高雄捷絲旅二樓的蔬食百匯餐廳是蔬食者的美食天堂，我想這個稱號一點都不誇張！只要有外縣市朋友要來高雄，我都會推薦這裡。
如果你也跟我一樣，雖然不是素食主義者，但十分喜愛多樣化的蔬食，對於兼具健康與美味的飲食在意，並且追求，那麼你一定要來高雄捷絲旅二樓的蔬食百匯餐廳。
餐廳位於捷絲旅飯店二樓，就在高雄市市中心，緊鄰捷運美麗島站和高雄車站，無論從哪個捷運站前來，都是出口步行幾分鐘即可，交通十分便利；搭乘捷運、公車，還是自駕前來，都能輕鬆到達。
與一般的飯店自助餐廳相比，捷絲旅蔬食百匯的價格非常親民，讓人可以用實惠的價格品味佳餚，享受美食盛宴。
平日成人價格579元、假日659元，另加10%；也有販售平日午晚餐券，10張只要5790元！
用餐區域舒適，這天是平日中午，入座不久後就逐漸客滿了，建議要先訂位喔！
餐廳的餐點不僅好吃，而且十分精緻，從前菜到甜點，餐檯上的每一道料理都看得出來主廚的用心和創意。
無論是沙拉吧台上的各式蔬菜、水果。
還是熱食區的多樣主菜。
每一樣都令人充滿期待，然後逐一被滿足。值得一提的是，這裡的餐點不只有傳統蔬食料理，還融合了許多創新的元素。
我對於自助餐的喜好在於可以少量、多樣化的吃到各種好吃的料理。
蔬食百匯最大的亮點就是「多樣化」，並且幾乎每一道都好吃，不論你是素食者，還是純粹喜愛蔬食風味，這裡都能找到適合你的食物。
像是這天的肉桂蜂蜜南瓜沙拉（四盤左一）我就很喜歡。
也有多款湯品。
現場烹調區，可以燙時蔬，不同季節，也有不同的時令菜色。
或是隨選隨煮義大利麵，可以根據自己的喜好，選擇最符合你口味的料理。
我選了 蒜味辣椒橄欖油醬汁，並自行夾取需要的義大利麵量， 這裡的麵體很多樣化，於是我喜歡的都夾了一點。
無論是義大利麵或是燙時蔬， 都要攜帶桌上屬於自己桌號的夾子前往，把夾子夾在盤子的邊緣，服務人員完成餐點後就會送到桌上。
完成的義大利麵加了少許蔬菜點綴，調味也掌握得剛剛好，非常好吃。
法式蕈菇黑松露飯香氣十足，米心硬度剛剛好，濃郁好吃，忍不住續盤。
散壽司、握壽司都做得很好吃！
溫泉蛋熟度跟調味都掌握得剛剛好。
DIY的煮麵區也很不錯！
飲品區的伯爵水果茶，裡面是新鮮水果。
飲品區的藍柑橘檸檬氣泡水、百香洛神花茶。一旁還有熱的七葉膽茶等。我很喜歡藍柑橘檸檬氣泡水，清爽微酸甜！
另外還有自助挫冰區，這在一般自助餐廳比較少見。
當以為有剉冰就沒有冰淇淋時，馬上看到一旁還有冰淇淋櫃。
沙拉區有一個立牌寫著彩繪佛陀碗，並鼓勵大家可以自由搭配。
寒天晶球外觀夢幻又好吃。
甜點區有提拉米蘇和各種小蛋糕、小點心。
甜點是另一個胃！
這次最扼腕的是沒有吃到多種口味的披薩，因為披薩實在太搶手了，一出爐馬上就會被拿光，也因此只拍到這張剛出爐馬上被夾取四分之一的畫面，不過沒關係，沒吃到的美食都是讓人再次造訪的理由！
餐後填問卷，獲贈的環保袋很受長輩喜歡！
好好吃飯才能好好去愛，這裡不僅是享受健康飲食的好去處，更是一個讓人放鬆心情、愛上生活的地方，推薦給所有重視生活品質的人，一起好好吃飯，好好去愛自己的生活和一切。
店名：Double Veggie 蔬食百匯(捷絲旅高雄站前館2F)
地址：高雄市新興區中山一路280號2F
電話：07-973-3586
營業時間：
午餐時段11:30-14:00
晚餐時段17:30-21:00
公休日：每週三
交通：鄰近捷運美麗島站、高雄車站
