【台中美食】AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門| 宵夜場雞白湯拉麵海味加倍湯頭濃郁,銷魂雞豚叉燒飯好吃到流淚
你也是夜貓族嗎?周末狂歡消夜想吃麼呢?x來介紹一家宵夜場超低調雞白湯拉麵-AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門,招牌不大內行人才知道的隱藏版消夜美食,快點跟著蘇菲吃宵夜囉!!
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✅招牌雞白湯拉麵超濃郁
✅捷運站附近低調質感拉麵店
✅拉麵店隔壁是同品牌酒吧
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⚠️文心路上停車不易,建議機車前往
⚠️內用桌數有限,假日建議先訂位
⚠️每人低消一碗拉麵,無續湯無加麵服務
AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門-外觀、用餐環境
位在文心櫻花捷運站附近的雞白湯拉麵專門店,店面超低調隱身在一整排住宅中,每天只營業晚上至午夜唷!!沒有透過地圖尋找真的沒發現這家寶藏餐廳
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暖色調的氣氛十分溫馨
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準備進店享用囉~
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店內位子不多,包含吧檯及側為桌位不超過20人,適合一個人或與朋友兩人小聚會,不建議一群人來享用唷~
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開放式廚房,可以看到師傅製作著自己的拉麵~
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不收服無費,冰水及餐具需自行取用~
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👉菜單
賣的東西很簡單,就是拉麵以及叉燒飯,其他炸物小點不多,拉麵有分粗細麵,店家沒有提供加麵或加湯服務唷~
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蘇菲平日下班過後來,剛開店不久剛好沒等太久,今天等朋朋下班一起晚餐,結果我太早到了!!😂😂先在位子坐一下喝杯開水看看菜單研究一番~
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👉干貝淡菜雞白湯拉麵
內容包含溏心蛋、干貝、淡菜、紫洋蔥、雞胸肉、高麗菜、蔥絲,我這次選的是細麵,一上桌看到擺盤美翻直接狂拍一波,慢慢觀察會發現他雞白湯頭超級濃郁,拉麵湯在表層慢慢結成薄薄的膜,湯頭超鮮甜但不死鹹,很好喝很順口
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微微炙燒的干貝有著淡淡焦香,魚子醬的點綴直接高級100倍,淡菜也新鮮,必需推一波雞胸肉超軟嫩,完全不乾柴,還有非常鬆軟吸附滿滿湯汁的高麗菜,整個捲起來一口吃超多汁
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👉醬油豚燒雞白湯
內容包含叉燒、玉米筍、水蓮、鳴門捲、糖心蛋、白洋蔥及蔥絲等,加入醬油風味的雞白湯,多了醬油香氣,湯頭味道重一點,喝起來更有厚度,喜歡重口味的朋友們可以選這款拉麵,叉燒有醃漬入味也相當美味唷~
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細麵長這樣,口感比一班日本拉麵在軟一點,蘇菲覺得剛剛好很符合灣人的口味,麵條很Q彈不至於軟爛。很大一碗老實說光吃完一整碗麵其實就會飽,但私心還想點叉燒飯來吃~
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澎湃好吃,價格不算低
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👉炙燒雞豚叉燒飯
許多網友指名必點的叉燒飯,選用兩種肉品製作叉燒飯兩種口感一次滿足,除了甜甜的醬汁之外,最厲害的大概是美乃滋經過炙燒之後散發的香氣與肉丁結合,那叫一個人間美味,小小一碗分量十足,滿滿的肉丁沒在客氣,好吃到不行,我們吃完拉麵後還是把它吃光~
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真的超級好吃~~
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👉起司可樂餅
外皮超酥脆,完全沒有油耗味,內餡的起司直接牽絲,吃起來超爽的~
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濃郁的起司內餡,吃起來超幸福
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兩個人的份量沒在客氣
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雖然位子不大,但真心美味,推薦給宵夜場的台中朋友
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👉餐後記
這家位在文心路上超不起眼的拉麵店,連招牌都超級小,蘇菲當天找餐廳還差點騎過頭,晚上客人陸續上門,專賣雞白湯拉麵,湯頭濃郁都能讓表面結成膜,完全不誇張,雞骨熬除了有滿滿的膠質之外,更多了鮮甜味,搭配雞胸肉片超級軟嫩整個被驚艷到,炙燒干貝處理的也很棒,點綴魚子醬簡直太奢華,另外還有網友推薦必點叉燒飯,結合雞豬兩種肉塊搭配美乃滋簡單炙燒逼出油香,真的真的超級好吃🤤🤤整體吃下來都覺得很棒,推薦大家來吃看看唷!
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AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門-用餐資訊
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛💛🖤
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🏠台中市西屯區文心路三段54號
🈺17:00~23:30(周五周六延長營業至凌晨1點)
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