【台中美食】AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門| 宵夜場雞白湯拉麵海味加倍湯頭濃郁，銷魂雞豚叉燒飯好吃到流淚
你也是夜貓族嗎?周末狂歡消夜想吃麼呢?x來介紹一家宵夜場超低調雞白湯拉麵-AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門，招牌不大內行人才知道的隱藏版消夜美食，快點跟著蘇菲吃宵夜囉!!
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✅招牌雞白湯拉麵超濃郁
✅捷運站附近低調質感拉麵店
✅拉麵店隔壁是同品牌酒吧
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⚠️文心路上停車不易，建議機車前往
⚠️內用桌數有限，假日建議先訂位
⚠️每人低消一碗拉麵，無續湯無加麵服務
AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門-外觀、用餐環境
位在文心櫻花捷運站附近的雞白湯拉麵專門店，店面超低調隱身在一整排住宅中，每天只營業晚上至午夜唷!!沒有透過地圖尋找真的沒發現這家寶藏餐廳
暖色調的氣氛十分溫馨
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準備進店享用囉~
店內位子不多，包含吧檯及側為桌位不超過20人，適合一個人或與朋友兩人小聚會，不建議一群人來享用唷~
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開放式廚房，可以看到師傅製作著自己的拉麵~
不收服無費，冰水及餐具需自行取用~
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👉菜單
賣的東西很簡單，就是拉麵以及叉燒飯，其他炸物小點不多，拉麵有分粗細麵，店家沒有提供加麵或加湯服務唷~
蘇菲平日下班過後來，剛開店不久剛好沒等太久，今天等朋朋下班一起晚餐，結果我太早到了!!😂😂先在位子坐一下喝杯開水看看菜單研究一番~
👉干貝淡菜雞白湯拉麵
內容包含溏心蛋、干貝、淡菜、紫洋蔥、雞胸肉、高麗菜、蔥絲，我這次選的是細麵，一上桌看到擺盤美翻直接狂拍一波，慢慢觀察會發現他雞白湯頭超級濃郁，拉麵湯在表層慢慢結成薄薄的膜，湯頭超鮮甜但不死鹹，很好喝很順口
微微炙燒的干貝有著淡淡焦香，魚子醬的點綴直接高級100倍，淡菜也新鮮，必需推一波雞胸肉超軟嫩，完全不乾柴，還有非常鬆軟吸附滿滿湯汁的高麗菜，整個捲起來一口吃超多汁
👉醬油豚燒雞白湯
內容包含叉燒、玉米筍、水蓮、鳴門捲、糖心蛋、白洋蔥及蔥絲等，加入醬油風味的雞白湯，多了醬油香氣，湯頭味道重一點，喝起來更有厚度，喜歡重口味的朋友們可以選這款拉麵，叉燒有醃漬入味也相當美味唷~
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細麵長這樣，口感比一班日本拉麵在軟一點，蘇菲覺得剛剛好很符合灣人的口味，麵條很Q彈不至於軟爛。很大一碗老實說光吃完一整碗麵其實就會飽，但私心還想點叉燒飯來吃~
澎湃好吃，價格不算低
👉炙燒雞豚叉燒飯
許多網友指名必點的叉燒飯，選用兩種肉品製作叉燒飯兩種口感一次滿足，除了甜甜的醬汁之外，最厲害的大概是美乃滋經過炙燒之後散發的香氣與肉丁結合，那叫一個人間美味，小小一碗分量十足，滿滿的肉丁沒在客氣，好吃到不行，我們吃完拉麵後還是把它吃光~
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真的超級好吃~~
👉起司可樂餅
外皮超酥脆，完全沒有油耗味，內餡的起司直接牽絲，吃起來超爽的~
濃郁的起司內餡，吃起來超幸福
兩個人的份量沒在客氣
雖然位子不大，但真心美味，推薦給宵夜場的台中朋友
👉餐後記
這家位在文心路上超不起眼的拉麵店，連招牌都超級小，蘇菲當天找餐廳還差點騎過頭，晚上客人陸續上門，專賣雞白湯拉麵，湯頭濃郁都能讓表面結成膜，完全不誇張，雞骨熬除了有滿滿的膠質之外，更多了鮮甜味，搭配雞胸肉片超級軟嫩整個被驚艷到，炙燒干貝處理的也很棒，點綴魚子醬簡直太奢華，另外還有網友推薦必點叉燒飯，結合雞豬兩種肉塊搭配美乃滋簡單炙燒逼出油香，真的真的超級好吃🤤🤤整體吃下來都覺得很棒，推薦大家來吃看看唷！
AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門-用餐資訊
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛💛🖤
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🏠台中市西屯區文心路三段54號
🈺17:00~23:30(周五周六延長營業至凌晨1點)
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