擁有超高人氣的甜點架式
是一間英式司康專賣店
也是最道地的英式司康喔~
主廚Jasmine在英國留學工作,待了四年的時間,
從藍帶廚藝學院畢業後,
在倫敦著名甜點店WA Cafe工作,
回台後於2020年開了甜點架式
希望能將最正統道地的英式司康傳遞出去!
這也是喬媽人生第一次吃到正統的英式司康
聽說最正統的英式司康吃法
即使不需要沾醬也很好吃,
最完美的搭配絕對是綜合莓果果醬與凝脂奶油醬~
你知道有些市面上的司康加熱過後,
內裡是很乾很像屑屑一樣,超難吃!
甜點架式的司康完全就是經典
單吃外酥內軟,完全不乾柴,很濕潤!
加上手工製作的凝脂奶油與綜合莓果果醬
深深讓喬媽著迷ㄟ~~
招牌經典口味有三種:原味、葡萄乾、伯爵茶,
每一種口味都好好吃,搭配綜合莓果果醬與凝脂奶油醬,
每一個都是絕配!!
凝脂奶油吃起來奶香很濃郁,重點是一點也不甜膩喔,
奶油根本是入口即化的程度,
喬媽最愛的吃法是:奶油多一點、莓果果醬少一點
因為喬媽超愛吃奶油><
而司康每一顆份量蠻大顆的~
也有英式皇家司康禮盒唷,內容物是:
原味/歐風葡萄乾/英式伯爵茶(各2顆)
加上綜合莓果果醬(100g)與凝脂奶油(80g)
食用方式:
➊烤箱預熱180度,回烤约5-8分鐘
(也可使用氣炸鍋、平底鍋乾煎、電鍋加熱,請勿使用微波爐)
➋將司康切對半,先抹莓果醬再抹奶油醬~
👉抹醬教學司康抹醬教學影片
★司康、果醬、凝脂奶油皆需冷藏保存,可放一週。不能常溫或冷凍。
(只能在室溫下約2小時)
★所有商品皆為奶蛋素。
【品牌資訊】
官網:甜點架式英式司康
👉門市地址:台北市林森北路五巷11-2號1樓
(捷運善導寺站1號出口步行2分鐘)
👉門市營業時間:
每週三四五 13:30-18:30
每週六 13:30-18:00