阿龍意麵營業超過70年，在2019年重新改裝，由「本事空間製作所」空間規劃下，帶來新的樣貌和活力，期待可以陪伴客人們邁向百年的美食陪伴。
進入店內馬上就先被磁磚的櫃檯和牆面吸引，店門和櫃檯的圓弧設計更能感受到整體的流暢和系列感。而櫃檯上諾大的「龍」字，把復古的氛圍營造到位，邊享受美食時，不忘好好享受這空間的視覺感受。
麵類的選擇主要有原味、紅蘿蔔和牛蒡三種口味可以選擇，另外菠菜口味的，不過似乎是季節供應的關係這次到訪沒有提供。麵體偏軟但不會爛爛的，搭配的醬汁味道也很足夠。現在還有滷味可以自己夾，選項多元，在每桌客人都必點。店門採自行取餐跟收餐，還沒到用餐時段人就不少，也有很多外帶的客人。
雖然沒有參與過過去的阿龍意麵樣貌，但透過美食和環境，與牆上的老照片，能感受到被傳承的精神和那些走過的歲月，讓在地味道繼續陪伴大家。
｜阿龍意麵｜
地址｜台南市中西區府前路一段60號
電話｜ 06-2286280
時間｜週五至週二1030-2000，週三週四店休