【新北 新莊 】柒息地串燒居酒屋 | 一醬入魂燒烤餐廳推薦
從希臘回來後一直念念不忘烤肉串，
嚷嚷了許久，
終於讓我們在公司附近看到一間新開不久的柒息地串燒居酒屋，
而且菜單品項好多種，
光外面透明乾淨的食材櫃就看了好想吃，
於是就決定晚餐找一天來擁抱烤肉香。
一到店門口，
大紅色的的冷藏櫃擺放各式串烤，
一旁有籃子，
想吃什麼可以自己拿取。
整整齊齊的新鮮食材，
乾乾淨淨的展示櫥窗，
看了就覺得可以放心吃~
想吃的蔬菜也在這裡吃的到，
上方的菜單也設計的好可愛，
跟以前夜市或路邊的烤肉攤那種豪邁的菜單字，
柒息地串燒居酒屋的菜單顯的活潑可愛～
很喜歡這片白牆上的話，
時間流逝的很快，
真的要即時把握及享樂，
一旁的開放式廚房，
因為有隔著透明櫥窗，
所以完全不用擔心會聞到油煙味。
店內是低調的水泥牆原色，
沒有其他的華麗裝飾，
簡單配上低調的黃光，
牆面最吸睛的裝飾應該就是啤酒桶了吧~~
柒息地串燒居酒屋除了有平價串燒、海鮮，
還有私房料理像是隱藏雞湯跟炒麵。
入座後掃碼即可線上點餐，
而且現在只要在IG拍下限時動態還有四大好禮優惠，
桌上也有香氣十足的各式沾粉及泡菜，
而且泡菜還可以無限續，
搭配著肉串吃，解膩又開胃。
他們家最厲害的就是傳說中的秘製烤肉醬，
聽說添加了數十種獨門配方，
精心熬煮7-8小時，
再搭配師傅專業的烤功，
讓平凡的食材呈現出鹹鹹甜甜的味道，
難怪可以分店一直開。
烤檯上排排站的新鮮串串，
一刷上黑亮亮的醬汁，
閃閃發光的樣子，
飢腸轆轆的我們好期待餐點趕快上桌。
豐富的餐點終於上桌了~
對 ! 這桌就我們兩個人享受~
吃串燒怎麼能不來杯酒 !
烤香酥肥腸
這個推薦必點，
雖然是肥腸，
但油脂完全被逼出，
焦香十足而且酥酥脆脆，
我們直接一口接一口停不下來，
我一個人嗑掉一盤一定沒問題沒問題，
這當下酒菜非常可以！
正宗台越月亮蝦餅
沒想到來串燒店也能吃到月亮蝦餅，
厚實酥脆的外皮，
夾著厚實還會彈牙的飽滿內餡，
一定要沾點酸甜辣醬，
清爽不膩而且好驚豔。
台日友好滷肉拉麵
滷肉與日式拉麵的組合，
Q彈的乾拉麵，
淋上肥嫩的滷肉，
簡單拌一拌就很開胃，
滷肉的油脂完全吸附在麵上，
誰說吃串燒只能配燒酒，
這裡還有主食可以配，
不用擔心吃不飽。
秘醬燒豬血糕 / 秘醬燒米腸
一定要點我去夜市必吃的吃豬血糕，
這裡的豬血糕烤過後不會過乾或過硬，
軟軟QQ的帶有嚼勁，
很適合沾著麻辣花椒粉，
米腸的外皮脆內裡軟糯，
而且只吃一根就開始會有飽足感出現了。
秘醬花椰菜 / 秘醬燒花枝丸 / 秘醬燒豆皮
烤過的花椰菜好juice，
看起來乾乾的沒想到好多汁，
花枝丸口感彈牙，
燒豆皮吸取了鹹甜醬汁，
咬下去香酥脆也不刮口，
而且整個不會太油膩，
還隱藏著淡淡的豆香，
我自己非常的喜歡。
剝皮辣椒雞湯
天哪！竟然還有雞湯！
柒息地串燒居酒屋推出的剝皮辣椒雞湯，
讓人很有記憶點與驚喜感！
剝皮辣椒多汁，
軟嫩的雞腿肉塊也給的很大方，
微辣的湯頭，
入口後尾韻甘甜，
沒有因為是烤肉店就在給你隨便～
日本烤生蠔（3顆）
一上桌的份量就很吸睛，
生蠔大顆飽滿肉厚Q彈，
開殼後每顆也都水嫩多汁，
生食級烤生蠔是海鮮控必點。
梅花豬肉串 / 秘醬百頁豆腐
梅花豬肉串沒有涮醬，
口感類似骰子牛，
秘醬百頁豆腐外層酥脆，
百頁整個咬下去柔軟Q嫩，
一串兩個根本吃不過癮，
而且吸飽醬汁後香氣十足，
這個百頁我自己好喜歡。
甜點-炸冰淇淋（巧克力）
大部份的串燒店甜點都是烤糰子或烤麻糬，
這裡竟然是傳統辦桌會吃到的古早味甜點「炸冰淇淋」，
突然小時候吃辦桌的回憶湧現，
瞬間多了好多話題又可以繼續喝上一杯，
外皮炸的酥脆但不油膩，
內餡冰冰涼涼的而且非常厚實，
沒有因為炸過而融化，
巧克力味非常濃郁，
而且飯後後來個冰涼甜點，
完美的解膩了！
意外發現柒息地串燒居酒屋有通過Haccp的認證，
與店員聊天的時候也得知他們有申請iso2200的審核，
真的滿用心再經營的。
柒息地串燒居酒屋品牌分店資訊
柒息地 長安總店
地址 : 台北市中山區長安東路一段46-1號
柒息地 延吉店
地址 : 台北市大安區延吉街99號
柒息地 長春店
地址 : 台北市中山區長春路128-1號
柒息地 士林店
地址 : 台北市士林區小北街3號
柒息地 三重店
地址 : 新北市三重區自強路一段230號
柒息地 永和店
地址 : 新北市永和區中正路576號
柒息地 新莊中華店
地址 : 新北市新莊區中華路二段105號
柒息地 台中逢甲店
地址 : 台中市西屯區福星路365號
柒息地 台北信義
地址 : 台北市信義區林口街74號
柒息地 蘆洲店
地址 : 新北市蘆洲區集賢路216號
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