［ 稲満咖啡 ］流心巴斯克控來台南必來的寵物友善咖啡店
【 南龍好咖 無限會社 EP12 】
四月中第一次踏入這家隱身在開元路小巷內的可愛咖啡店內，
店內主要風格是深色木頭為主調的日式咖啡店感，
光是聽到這名字，
應該沒人會覺得他會是間美式或是韓式的咖啡店吧！
除了店內座位之外，
他其實也有規劃戶外區，
但戶外區就是走一個露營風的路線。
這天結束B.B cafe後，
最後決定跑來這邊，
除了距離比較近，
還有咖啡好喝跟他們人也親切之外，
就是對他們的甜點念念不忘。
但這次就沒有上次來的幸運，
因為裡面客滿了，
必須得候位，
但外面沒人要坐，
加上這天天氣沒有那麼的熱，
於是就直接說我坐外面，
就省去候位時間，
直接開喝。
這次除了喝跑咖特調之外，
心心念念的巴斯克也不能不吃，
選了個奶酒口味的來吃～
｜紫蘇梅美式
他們選用了來自梅山的紫蘇梅汁，
搭上應該是淺中焙程度的自家配方豆，
以均質機將他們透過高速旋轉充分融合後，
再撒上梅子粉，還有脆梅來點綴外觀。
一入口後最先感受到的是在上方最後撒上的那薄薄一層的甘梅粉所帶來的鹹甜感還有獨特的香氣，
再來才是紫蘇梅的香氣，
最後才是淡淡的咖啡香。
這一品主要呈現的味道，
我個人是覺得紫蘇梅的清爽跟甘梅粉的鹹甜酸甘感，
咖啡帶來的影響反而是清爽的尾韻，
但我個人會覺得整體會有點偏甜一些，
那個甜感是來自甘梅粉的甜，
所以不愛喝甜味太重的人，
可能要再斟酌一下，
或問問看能否少放一些甘梅粉。
｜貝里斯奶酒巴斯克
看到這半熟質感的巴斯克，
天氣再熱，再沒食慾的人都會吞口水，
先來挖一口滑順到不行的半熟部分，
一入口不是乳酪味道搶第一，
而是那充滿香氣的奶酒所散發出來的奶香氣，
要做到一入口就這麼濃郁的奶酒香氣，
不知道他們到底下了多久的奶酒，
尾韻才是那舒服跟濃郁度恰恰好的乳酪奶香。
上次來這邊吃了他們的紅茶OREO巴斯克，
雖然也好吃，
但這個口味更讓我驚豔、更喜歡，
絕對不是因為我是酒鬼！
是因為他所散發出來的奶酒香氣，
還有裏層水潤潤的質感讓我著迷～
然後外面（上下的部分）則是綿密細緻，
跟中間口感是截然不同的展現，
再搭上旁邊的帶有微鹹味的餅乾碎，
真的會讓人覺得一塊不夠吃！
🌾：台南市北區南園街49巷51號
FB：稲満咖啡
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