撰文編輯/Karen W.
現在的糕點顏值都這麼高嗎？
還是我太落伍了？
中秋節，原來不流行送月餅？
今年，中秋節改送星球酥囉！
瓦丘烘焙
由烘焙經驗超過20個年頭的主廚一手創立的。
其中最特別的就是主廚精心研發的「星球酥」
真別說，這一顆顆的小酥餅，五顏六色、繽紛奪目，看起來真的就像是懸在空中的星球。
這拿來送禮可有趣了，也十分別緻有巧思！
瓦丘烘焙 2024 中秋限定禮盒
瓦丘烘焙的中秋禮盒設計是採自帶提拔的設計，不用再另外裝提袋事件很方便的事情！
禮盒的外觀是以深藍色搭配燙金玉兔的點綴，禮盒的滿月圖樣很有中秋節的氛圍，顏色給人的感覺也是沉穩大方有質感。
一盒總共12個，可以選擇他們家的組合，也可以選擇自組禮盒，當然價錢可能就會有稍微不一樣，實際上還是要以服務人員說明為主！
禮盒中每一個糕點都是獨立包裝，對於現在可能一口氣吃不了太多的小家庭這個設計就很貼心💖
這一次跟大家分享九個口味，每一個口味都完全不一樣，所以如果對於星球酥系列有興趣的朋友，還蠻建議可以每一款來一顆。
🔹瓦丘蛋黃酥(Wow Chill Egg Yolk Cake) 80元
瓦丘蛋黃酥的豆沙吃起來濃郁綿密，味道上不會過於甜膩，重點是因為瓦丘的蛋黃酥外皮烤的很酥、吃起來就特別的不會有油膩感。
其中的蛋黃也不簡單，使用市面上最大尺寸的精選鴨蛋仁，呈現濕潤飽滿的蛋黃內餡，這原味蛋黃酥完全值得一嚐啊👍🏻
🔹流心兔桃山月餅 (Lava Custard Bunny ) 95元
這兔兔可以吃！
可以吃兔兔🐰
和菓子粉製成的餅皮，清爽不膩口，內餡濃醇香甜的奶黃、鹹甜交織的流動金沙～～～
不同的層次，不同的口感，不同的滋味，讓人一次滿足😌
吃流心兔桃山月餅的訣竅就是，在此之前拆封微波10秒鐘，一切開就能看到金沙流心，超幸福的❤️
🔹紅豆麻糬卡士達(Red Bean Mochi Custard Mooncake) 95元
嚴選屏東紅豆與花豆熬製成鴛鴦豆沙，所以豆沙吃起來是豆香濃郁，口感綿密。
最特別的是裏面居然用黑糖麻糬，化龍點睛的卡士達內餡，吃起來甜而不膩。
🔹日式抹茶流心(Lava Matcha Mooncake)90元
滿滿的抹茶餡之外，仔細看抹茶餡的外面可是包裹著麻糬！
抹茶甘甜微苦的滋味，吃起來讓人覺得風雅、很舒服，麻糬軟嫩軟嫩，完全不黏牙，整個非常有創意🍵
🔹芋頭麻糬蛋黃 (Taro Mochi Egg Yolk Mooncake) 95元
香氣十足、綿密細緻的芋泥，搭配上內餡中那彈牙軟糯的麻糬，加上鹹香的鹹蛋黃，鹹甜滋味相互搭配，口感增添了層次，大大加分！
🔹白柚麻糬(White Pomelo Mochi Mooncake)95元
這一款吃起來非常的高雅清爽，酥皮是使用純素豆乳奶油製成。
爽口的柚香酥白豆沙餡，搭配軟呼呼的麻糬，口感軟嫩彈牙，很適合當做嘴饞時的茶點小食。
隨著咀嚼，柚香會慢慢地散發出到整個口腔，是一種很風雅的味道～
🔹黑芝麻流心(Lava Black Sesame Seeds Mooncake) 95元
濃郁香醇的黑芝麻內餡，搭上香氣十足的花生，有一種超復古的感覺🤎
一次滿足了花生控跟芝麻控的願望～
尤其是芝麻控，其中柔軟的麻糬包覆著芝麻流心，絕對無法抵擋！
🔹玫瑰洛神麻糬(Rose Roselle Mochi Mooncake) 95元
玫瑰洛神口味呈現出獨特甜香的風味，純素豆乳奶油的酥皮入口即化，玫瑰洛神內餡綿密細緻。
滋味是酸甜洛神為主軸，佐以淡淡玫瑰香氣，整個味覺上非常豐富。
🔹紅玉紅茶流心(Lava Ruby Black Tea Custard Mooncake) 100元
內餡使用台灣南投魚池鄉源香茶業，台茶18號品種，整體呈現熟成蜜香滋味。
入口後紅茶的尾韻馥郁芳香，搭配麻糬包覆紅玉紅茶醬，茶香完美將甜口的星球酥襯得很好！
如果你還在找2024年的中秋禮盒，真的真的可以考慮將瓦丘烘焙的中秋限定禮盒列入清單中🔥
📍瓦丘烘焙 IG
https://www.instagram.com/wow_chill_bakery
📍瓦丘烘焙 FB
https://www.facebook.com/profile.php?id=61550350764337&mibextid=LQQJ4d
關於Karen W.
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