［ EAE coffee ］一家用咖啡來溫暖人還有建立起連結的咖啡店

居然忘了放第九家

【 南龍好咖 無限會社 EP09 】

見了兩次面的ㄎㄧㄤˉㄎㄧㄤˉ老闆－小菜，

剛剛又在古意人遇到，

但他提早離開回去備料了。

總算是要來拜訪他了，

於是來到今天的第四家咖啡店～

就是在夏林路接健康路的EAE Coffee 。

提前回店裡的老闆，

正在處理他這次活動特調所需要用到的果醬，

用了蘋果跟鳳梨下去做適當的加熱，

而不是熬煮到很濃稠的程度，

這樣一來可以吃到更清爽，

水果原本的味道也會更加鮮明！

｜鳳蘋多多美式/ 南龍特調

鳳梨跟蘋果一起熬煮的果醬，

因為沒有說熬煮到很濃縮，

所以他的味道相對是清爽不厚重的，

把它們跟多多還有蜂蜜檸檬汁一起下去打碎，

而那股酸甜感剛好跟多多的乳酸味道有銜接上，

而且又多了蘋果跟鳳梨的香氣，

還有點沙沙的類冰沙感，

咖啡味道沒有那麼明顯，

反而像是拿來平衡鳳梨蘋果醬還有多多的甜，

來讓他們更加清爽。

他們這個品項也加了一些些的氣泡水進去，

但比例不多，

只是讓他的口感清爽一些些，

不會因為各種的甜跟酸疊加而讓味覺疲乏。

｜阿芙佳朵 / 老闆殺必俗贈送

老闆自己手工做的冰淇淋，

因為沒有專業機器的關係，

所以會有蠻明顯的冰晶感，

而不是一般冰淇淋的綿密感。

冰淇淋的甜，配上熱濃縮的苦，

又冰又熱，又甜又苦，

不同溫度，不同味道，

在嘴裡融合成不一樣的滋味。

☕️🤝：台南市南區夏林路250號

FB：EAE coffee 

IG：EAE coffee 

#eaecoffee   #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #台南南區咖啡

#特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店

#南龍特調 #鳳蘋多多美式 #水果美式 #特調美式 #甜點 

#coffeeshop #coffee #fruitamericano #dessert #afternoontea

#teatime #popdaily #popyummy #poptianan #pop台南