【 南龍好咖 無限會社 EP14 】
中午在双仔吃完後，
不穩定的天氣又開始搞我了，
因為又開始下雨了，
時大時小的真的是直接把我直接困在双仔裡面，
但困在那也不是純發呆，
而是在思考到底要不要再跑一家，
畢竟都下了也排好最後幾家的順序了，
終於，好不容易等雨勢小一點了，
於是就穿上外套，
沿著騎樓邊走邊跑的往體育館方向前進，
是的～這天預計的第二家就是在古董，
之前也來過體育館附近喝咖啡給吃甜點，
目前去過了兩家
一家是寵物友善，室內空間也大的 「 圓頭咖啡 」，
另一家則是之前發的「 The Fifth Taste 」，
而這次要去的「在古董」這家跟The Fifth Taste風格來說是蠻相像的，
都是走一個歐式復古風格的路線，
但是在古董在咖啡的品項上又更專精了一些，
不是把重點放在甜點上，
因此喜歡咖啡的人，
我覺得會更適合到在古董嚐嚐老闆的手藝，
此外裡面的一些展示品，或者是選物，
也有在販售，有喜歡的話，
可以跟帥氣的老闆大大做詢問！
雖然說是雨天，
但進到店內一看，
竟也是人潮滿滿的，
絲毫不下是雨天的感覺，
而且還巧遇了三宅一家也跑來喝咖啡約會，
然後另外幾組客人感覺都是年輕的大學生啊！
｜O.L苺苺 / 南龍特調
特調果醬//檸檬，柳橙，草莓、藍莓
他們家這塊水果特調喝起來也是意外的清爽，
感覺上像是把草莓跟藍莓一起打碎後，
再加入柳橙跟檸檬汁一起下去做簡單的收汁濃縮，
至於做果醬該用的糖量，
我覺得很少說不定還不到一般用量的1/4，
所以基本上不會有太過於明顯糖味來干擾果醬跟濃縮，
再加上他的濃縮應該是用比較有果香的淺焙豆來搭配，
讓頭整體的調性統一，
不會說味覺上有太大的落差，
｜Fxxking 好吃香蕉蛋糕
他們家的香蕉蛋糕香氣不是那種很張揚的味道，
是比較內斂一點的，
回烤過的外層酥酥的，
然後裡面吃起來的口感有一點點的麵包感，
香氣跟口感上吃起來也有一點燕麥片的感覺？
香氣方面也有一點黑糖糕的感覺，
上方放了一小塊的奶油，
利用回烤後的熱度來融化他，
讓他滲入蛋糕體內，
有一點像日式烤吐司會放一塊奶油來增加香氣還有滑潤度。
🕰️：台南市南區體育路41巷30之1號
FB：在古董咖啡
IG：在古董咖啡
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