一志雞排 - 傳統雞排帶辣夠味,金黃現炸酥脆好吃
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立法院附近的一志雞排,是相當受歡迎的立法院三寶之一,平日下午常常可見排隊人潮。
有雞排與雞塊兩種品項。醃漬好的肉品一籃籃放置,裹粉後再油炸。
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雞排入味,醃漬醬汁鹹度適中,帶點微甜與辣度。
厚度偏薄,肉質多汁不柴,有傳統雞排外皮的微濕與酥脆鹹香,冷了也好吃。
雞塊較雞排紮實,一開始吃下覺得乾,但越嚼越有香氣,蠻特別的。
雞塊有小骨頭喔。
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一志雞排
100台北市中正區濟南路一段13巷
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