【高雄】帕泰家Baan Phadthai。連續六年榮登米其林必比登推薦的泰國餐廳。夢時代店
1 / 1
從2018年起連續榮獲米其林必比登推薦的泰國餐廳「帕泰家Baan Phadthai」是泰國當地非常知名的餐廳，目前由豆腐餐飲集團(涓豆腐母公司)引進此品牌進軍臺灣兩年後，終於來到高雄夢時代展店🩵💙
位於高雄夢時代7樓，裝潢以鮮豔的藍色為餐廳主要的色調，搭配許多木質的地板、櫃體門片、吊燈、幕簾、舊式櫥櫃等，打造原汁原味的帕泰家，充滿著泰式懷舊復刻的氛圍。
餐廳供應的泰式料理種類還滿多的，餐廳推出兩人套餐及四人套餐的方式。
所以若是第一次前來的人，建議可以直接點套餐，以後再來用餐時，再選擇單點吃不一樣的菜色。
我們今天也是選擇2人套餐，998元+10%。
第一道上菜的是「帕泰家甘藍手卷」，這一道是帕泰家最具特色的泰國國民料理，幾乎是每桌必點。這配料的色彩太誘人，紅、澄、黃、綠、紫通通有喲🩷
帕泰家甘藍手卷是在其他泰式餐廳較少見的一道經典泰國國民料理。
使用時將甘藍葉放入小塊狀的雞肉、檸檬、洋蔥、辣椒、紅蔥頭、碎花生、薑等，最重要是要沾上主廚特調的羅旺醬料，捲起後一口入嘴。
我是廣告，請往下繼續閱讀
口感非常爽脆鮮美，豐富的泰式味道，非常好吃。
這道好喜歡，是雞翅，所以在籠子裡面（？），別具匠心的一道擺盤。
推薦也是必點之一🩷
炭烤沙嗲串(雞肉)，沙嗲串的擺盤也跟別人不一樣。
甜點，芒果造型🥭的芒果包，好可愛😍
冰品，椰香水晶紅寶石，非常道地，好泰國🇹🇭風味喲。
帕泰家Baan Phadthai 再次獲得《2023年泰國米其林指南》推薦，所以已經是連續第6年榮登米其林必比登推薦的餐廳。
自從品牌引進台灣後，不用飛泰國🇹🇭，我們就可以輕易吃得到泰國道地又好吃的米其林風味的餐點。
我是廣告，請往下繼續閱讀
這天品嘗到的這幾道都是餐廳的招牌菜，確實有一定的水平，都值得推薦👍🏻👍🏻👍🏻
