印象中的居酒屋應該都是價格中高，如要吃飽絕對要破好幾千以上，Ruby上次去吃朋月栻二月牌沙茶爐的就看到柒息地正在裝潢中，身為假日一定要與朋友小酌吃美食，絕對要列入口袋名單來吃一波。
主打最低只要19元起的價格更是讓人難以抗拒，不管是平日還是假日，Ruby真心建議一定要訂位，柒息地的熱門程度，也意味著沒有提前訂位，可能會需要現場等候一下。
一進店，首先映入眼簾的是透明冰櫃裡整齊陳列的食材，多達30種以上的串燒可選擇。
無論是肉類還是蔬菜，所有食材都可以清楚地看到。
夾菜的籃子也非常乾淨，夾完還有酒精及衛生紙可擦拭及消毒手。
也有其他海鮮類、湯類、麵類或是甜點等多種選擇。
店內的冰箱挑選各式酒類，不喝酒的朋友，也有汽水、非酒精飲料可以選擇，餐點已經夠平價了，還有好多優惠，真的是很大方。
記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。
店家自製的泡菜可以無限續，還有四種調味粉可以沾，
不管想要孜然、辣味或是椒鹽，都非常適合沾不同的串燒，讓吃串燒又更多不同層次的美味。
Ruby看到菜單上好多餐點都寫神醬燒，問了店員他說是他們自製的祕製醬料。
經過烤的過程，讓醬料完美的扒附在在每個食材上，甜甜鹹鹹的味道，絕對不會膩口。
雖然當天整間店客滿，但龜毛的Ruby還是問了一堆問題，店家的態度也是滿友善良好的，這點就讓Ruby覺得很貼心，下次也會想再來光顧的原因之一。
用餐的環境也滿乾淨的，還有電視可以觀看球賽。
神醬燒花枝丸 $39、神醬燒豆皮 $30、神醬燒豆干 $25、神醬燒百頁豆腐 $19
神醬燒甜不辣 $30、神醬燒花椰菜 $35、雞腿肉串 $49
每一串的串燒Ruby都覺得烤的微脆，搭配柒息地秘製醬料，讓簡單的食材吃起來卻有意想不到的美味。
神醬燒豬血糕 $25、神醬燒米腸 $32
豬血糕和米腸 外層烤得微焦，配上柒息地他們的神醬，每一口都帶有神醬料的香氣和鮮美。
日本生蠔(三顆) $220
每一顆都非常的飽滿又大顆，吃下去沒有腥味，淋上檸檬汁，每一口都是來自大海的鮮甜味，可以選擇生食或是熟食，真心覺得必點餐點之一。
正宗台越月亮蝦餅 $170
薄脆的外皮包裹著鮮嫩的蝦漿，香脆可口，
沾上甜甜的泰式醬料，每一口都令人滿足。
台日友好滷肉拉麵 $69
日式的拉麵淋上台式的滷肉醬汁，味道出奇的和和諧，拉麵的Q彈和滷肉的濃郁醬汁完美结合，
讓人忍不住一口接一口，好吃到我們又點了第二碗，絕對要一人一碗吃才滿足。
烤香酥肥腸 $100
肥腸感覺得出來有經過特別處理，沒有豬肉的臭腥味，完曾烤的很酥脆，加上一點椒鹽粉更加提升了整體的風味，肥腸愛好者絕對必點起來。
胡椒豬肚雞湯 $130
一碗130元但湯品的味道卻非常有層次感，雞肉和豬肚也都處理的很好，湯頭有大量胡椒粉，經過長時間熬煮，味道非常的濃郁。
胡椒的辣勁與湯的溫潤相互平衡，不會太過於刺激，豬肚軟嫩、雞肉鮮嫩，這道湯不僅味道鮮美，還有很好的滋補效果，特別適合用來溫暖身體，提升免疫力。
巧克力炸冰淇淋 $65
吃了鹹食一定要點一份甜甜的來做完美的收尾，吐司包裹著巧克力冰淇淋，甜而不膩，還有香草口味的。
酒類的部分有單杯的啤酒也有分享罐的可點，除了啤酒也有沙瓦可以點，Ruby個人很愛可倫堡1664白啤酒，帶有一點點果香，喝起來很順口。
Ruby覺得柒息地串燒居酒屋的餐點表現上非常出色，多樣的飲料和酒精類選擇，自製的泡菜更是可以無限量供應，讓在吃燒烤多了一份解膩的小菜搭配，柒息地憑藉著豐富的菜餚選擇、平易近人的價格和美味的料理，真的是成為Ruby聚餐的絕佳選擇。
【店家資訊】
👉柒息地串燒居酒屋 新莊中華店
🍽 FB官方請點此 / IG官方請點此 / 線上訂位請點此
🏠新北市新莊區中華路二段105號
☎️02 2277 7772
⏰PM18:00~PM01:30
此篇文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
回訪率⭐⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐
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