石精臼蚵仔煎是國華街的唯一，
主要販售的品項很明確只有三種，
蚵仔煎、香菇飯湯、魚丸湯，
最多人買的還是蚵仔煎。
很特別的是，它早上七點就開了，
一般蚵仔煎都是下午或晚上才賣，
常來台南玩的都知道，安平就很多間，
但是，
能夠早上就吃到!
還是當早餐就能吃到!
在台南市區就能吃到!
在台南小吃一級戰區的國華街能吃到!
也就只有石精臼蚵仔煎，
石精臼蚵仔煎是在地六十多年的台南老店。
蚵仔煎最常見的就是小白菜或豆芽菜，
石精臼蚵仔煎用的就有豆芽菜，
比起只用小白菜，我更喜歡豆芽菜的清爽，
蚵仔，
我吃的時候沒有像500碗評審說的那樣蚵仔超大顆，
就是一般，稍微再大一點點，
不過優點是產地直送、沒有泡過的，
再加上有加肉燥，是有個人特色的蚵仔煎。
魚丸湯是有加油條的，
身為台南人並不驚訝，
有加油條的魚丸湯，台南是有幾家，
但這對台南以外的朋友相當驚艷，
尤其是台北的朋友，
都很驚訝，油條真的可以加在魚丸湯嗎?
油條加湯不會很奇怪嗎?
之前與朋友分享時，很多驚訝的回饋，
如果到石精臼蚵仔煎，不妨嘗嘗~
在蚵仔煎的幾經漲價，
石精臼蚵仔煎的蚵仔煎、加上魚丸湯，
最新價格一套是百元，
在萬物皆漲的年代，算合理親切，
而且地理位置極佳，
附近有好幾家有名、好吃的店，
快快把它加入口袋名單吧!
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石精臼蚵仔煎
地址： 台南市中西區國華街三段182號
營業時間：07:00–18:00
電話： 06 223 5679
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