小吃一級戰區的 500碗入圍名單 石精臼蚵仔煎
石精臼蚵仔煎是國華街的唯一,
主要販售的品項很明確只有三種,
蚵仔煎、香菇飯湯、魚丸湯,
最多人買的還是蚵仔煎。
很特別的是,它早上七點就開了,
一般蚵仔煎都是下午或晚上才賣,
常來台南玩的都知道,安平就很多間,
但是,
能夠早上就吃到!
還是當早餐就能吃到!
在台南市區就能吃到!
在台南小吃一級戰區的國華街能吃到!
也就只有石精臼蚵仔煎,
石精臼蚵仔煎是在地六十多年的台南老店。
蚵仔煎最常見的就是小白菜或豆芽菜,
石精臼蚵仔煎用的就有豆芽菜,
比起只用小白菜,我更喜歡豆芽菜的清爽,
蚵仔,
我吃的時候沒有像500碗評審說的那樣蚵仔超大顆,
就是一般,稍微再大一點點,
不過優點是產地直送、沒有泡過的,
再加上有加肉燥,是有個人特色的蚵仔煎。
魚丸湯是有加油條的,
身為台南人並不驚訝,
有加油條的魚丸湯,台南是有幾家,
但這對台南以外的朋友相當驚艷,
尤其是台北的朋友,
都很驚訝,油條真的可以加在魚丸湯嗎?
油條加湯不會很奇怪嗎?
之前與朋友分享時,很多驚訝的回饋,
如果到石精臼蚵仔煎,不妨嘗嘗~
在蚵仔煎的幾經漲價,
石精臼蚵仔煎的蚵仔煎、加上魚丸湯,
最新價格一套是百元,
在萬物皆漲的年代,算合理親切,
而且地理位置極佳,
附近有好幾家有名、好吃的店,
快快把它加入口袋名單吧!
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石精臼蚵仔煎
地址: 台南市中西區國華街三段182號
營業時間:07:00–18:00
電話: 06 223 5679
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