🐟 這樣竟然可以 #一鍋到底 ！#焦糖鮭魚 #胡椒鮭魚炒飯 #30分鐘上菜 #一次三菜
#CaramelizedSalmon #salmonlover
這周末已經算是最後一周離開宜蘭外澳海邊了，所以特地發了海邊的家窗邊自然光的料理照，我想以後我會很懷念海邊風景跟自然光的！
有些台灣人問我為何要去海邊租房，也許對於習慣生活圈的人可能很難理解吧，但住在海邊開民宿可說是我人生清單之一，雖然古巴海邊開民宿酒吧目前沒辦法實現，宜蘭海邊我就勉強算打勾了😂
剛好又在我忙的Q3Q4，祝我未來一切順順利利，所以要快速上菜一次一起上鮭魚 #個人套餐 ‼️
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📣 📜今日材料：
鮭魚
糖
味醂
鹽
菠菜
蒜末
米飯類
黑胡椒
蒜末
鮭魚
做法:
1. 鮭魚擦乾表面抹些鹽，熱鍋後把鮭魚表面撒上糖後放入不要動他！！！朝自己的那面撒上糖standby，煎到底部變白如果不確定可偷看一下再翻面，如果有變金黃焦色翻面然後鍋邊嗆入一匙味醂，煎到收乾，一半切碎留在鍋裡，起鍋如果有白芝麻就撒
2. 用鏟子切碎的鮭魚加入蒜末爆香，加入飯炒鬆，想加蛋的話水分炒乾後打到鍋邊炒香，要加菠菜最後再加，然後黑胡椒不用客氣撒多點炒香起鍋
3. 原鍋倒油熱鍋爆香蒜末炒香菠菜即可
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