[ AOZA 熬咋 ]鄰近勤美商圈好吃又好拍的台中工業風綠植早午餐
這家是被YouTuber易希推坑的早午餐店,
而且不是一次兩次,
基本上他只要有去台中玩,
都會提到這家店,
查了一下,
他居然跟春丸餐包就在對街上,
這不是正合我意,
可以一次收集到兩家口袋待吃名單嗎?
於是跳上公車,
遇到同號碼卻不同路線的車子,
只好跳下車,
提著行李穿過熱鬧的傳統市場,
再跳上另一台公車,
順利的抵達目的地,
他離公車站超近,
轉個彎就到了。
|檸檬醬炸雞腿排 / 升級大食怪套餐
/ 檸檬醬炸雞腿排
張大嘴巴,一口咬下,
最先出來的是檸檬奶醬的清香味,
第一次吃到這個口味,
不是一般的泰式口味,
然後是雞腿排的微微辣香味,
搭配上檸檬醬的微酸跟奶香,
順間讓平凡感的辣味腿排多了很多的層次感。
帶點厚度的煎蛋淡淡的蛋香跟滑嫩感,
再來就是蔬菜的脆口感跟水分,
最後是加了藜麥的白飯顆粒感,
雖然看起來不大,
但其實很有飽足感。
這類沖繩式的飯糰厚度通常都偏厚,
女生吃的話要小心,
因為他的厚度很頂,
一不小心就會在對方面前,
形象全失,
但我覺得為了吃,
很值得。
/ 咖滋脆薯
薯條本身就有撒上綜合香料跟鹽巴調味,
所以就算不沾番茄醬,
也很夠味,
從他的顏色跟吃起來,
可以感受到炸油很乾淨,
沒有油耗味又脆口。
雖然那份量小小一杯看起來不多,
但其實量很夠!
然後我比較想沾蜂蜜芥末醬或是黃芥末醬,
但自助區好像沒看到,
因為對我來說比較解炸物的油膩感。
/豆腐沙拉
豆腐綿密細緻,
沙拉蔬菜也新鮮,
口口爽脆,除了常見的生菜種類之外,
還多了海帶芽跟毛豆,
跟著豆腐一起補充健康的蛋白質!
/焦糖鮮奶茶 微糖 微冰
焦糖香氣很足,
甜度真的是差不多微糖的程度,
茶跟奶的比例蠻好的,
喝起來是很清爽順口的焦糖鮮奶茶。
|肉桂捲
他們家的肉桂捲是走丹麥式的紐結肉桂捲,
口感算是蓬鬆柔軟,
同時為了增加口感跟香氣上的變化,
他也放進了核桃碎,
來增加口感,
才不會說整個吃完沒有層次變化。
他們是直接把肉桂粉跟糖灑在麵團上,
疊加、切分後在整形,
因此沒有美式肉桂捲那樣的重口味跟黏糊感,
是直接用手拿著吃,
也不會搞的雙手髒兮兮的。
他的肉桂味道算是蠻明顯的,
但是不會到辛辣,
算是肉桂捲中級程度的。
|巴斯克乳酪蛋糕 - 泰奶芝心
第一口就可以吃到清爽不甜膩的泰奶香氣,
質感不到極度流心,
但是很細緻滑順,
乳酪本身是選比較沒有明顯乳酸味的品牌,
因此可以讓泰奶的味道跟香氣舒服的發散到口中,
不會被酸味干擾,
加上他整體甜度不高,
感覺上只有半糖程度,
所以即使奶味明顯,
也還不到膩口。
☀️:台中市西區中興街81號
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