[ AOZA 熬咋 ]鄰近勤美商圈好吃又好拍的台中工業風綠植早午餐

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這家是被YouTuber易希推坑的早午餐店,

而且不是一次兩次,

基本上他只要有去台中玩,

都會提到這家店,

查了一下,

他居然跟春丸餐包就在對街上,

這不是正合我意,

可以一次收集到兩家口袋待吃名單嗎?

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於是跳上公車,

遇到同號碼卻不同路線的車子,

只好跳下車,

提著行李穿過熱鬧的傳統市場,

再跳上另一台公車,

順利的抵達目的地,

他離公車站超近,

轉個彎就到了。

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|檸檬醬炸雞腿排 / 升級大食怪套餐

/ 檸檬醬炸雞腿排 

張大嘴巴,一口咬下,

最先出來的是檸檬奶醬的清香味,

第一次吃到這個口味,

不是一般的泰式口味,

然後是雞腿排的微微辣香味,

搭配上檸檬醬的微酸跟奶香,

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順間讓平凡感的辣味腿排多了很多的層次感。

帶點厚度的煎蛋淡淡的蛋香跟滑嫩感,

再來就是蔬菜的脆口感跟水分,

最後是加了藜麥的白飯顆粒感,

雖然看起來不大,

但其實很有飽足感。

這類沖繩式的飯糰厚度通常都偏厚,

女生吃的話要小心,

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因為他的厚度很頂,

一不小心就會在對方面前,

形象全失,

但我覺得為了吃,

很值得。

/ 咖滋脆薯  

薯條本身就有撒上綜合香料跟鹽巴調味,

所以就算不沾番茄醬,

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也很夠味,

從他的顏色跟吃起來,

可以感受到炸油很乾淨,

沒有油耗味又脆口。

雖然那份量小小一杯看起來不多,

但其實量很夠!

然後我比較想沾蜂蜜芥末醬或是黃芥末醬,

但自助區好像沒看到,

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因為對我來說比較解炸物的油膩感。

/豆腐沙拉  

豆腐綿密細緻,

沙拉蔬菜也新鮮,

口口爽脆,除了常見的生菜種類之外,

還多了海帶芽跟毛豆,

跟著豆腐一起補充健康的蛋白質!

/焦糖鮮奶茶 微糖 微冰

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焦糖香氣很足,

甜度真的是差不多微糖的程度,

茶跟奶的比例蠻好的,

喝起來是很清爽順口的焦糖鮮奶茶。

|肉桂捲

他們家的肉桂捲是走丹麥式的紐結肉桂捲,

口感算是蓬鬆柔軟,

同時為了增加口感跟香氣上的變化,

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他也放進了核桃碎,

來增加口感,

才不會說整個吃完沒有層次變化。

他們是直接把肉桂粉跟糖灑在麵團上,

疊加、切分後在整形,

因此沒有美式肉桂捲那樣的重口味跟黏糊感,

是直接用手拿著吃,

也不會搞的雙手髒兮兮的。

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他的肉桂味道算是蠻明顯的,

但是不會到辛辣,

算是肉桂捲中級程度的。

|巴斯克乳酪蛋糕 - 泰奶芝心

第一口就可以吃到清爽不甜膩的泰奶香氣,

質感不到極度流心,

但是很細緻滑順,

乳酪本身是選比較沒有明顯乳酸味的品牌,

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因此可以讓泰奶的味道跟香氣舒服的發散到口中,

不會被酸味干擾,

加上他整體甜度不高,

感覺上只有半糖程度,

所以即使奶味明顯,

也還不到膩口。

☀️:台中市西區中興街81號

FB:AOZA 熬咋

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IG:AOZA 熬咋

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