【明君越南河粉】
🏃地址：701台南市東區光明街137號
光明街上4顆星的越南料理，其實斜對面好像也有一間，但是看評論好像沒很多，所以先來這間相對經營比較久的明君
用餐時間很多人，但都是外帶居多，內用座位很多，不過人潮陸陸續續進來一會兒也滿了
#豬肉河粉
豬肉河粉的豬肉，有些韌略有點難咬，湯頭的部分口味偏重，不算太適合我，但可以加點檸檬，據說是能讓一碗越南河粉滋味邁向滿分最重要的關鍵之一
剛好我個人吃河粉的時候都會再加檸檬提味，這家的檸檬汁是自己倒的，開口很大很容易失控，但我很喜歡!!!
加越多越好XD，檸檬汁的清爽自然酸味去除了原本的油膩，為這碗河粉帶來了味蕾上的平衡。
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