2024米其林 台南民族路 落成米糕

落成米糕，有著很奇妙的起源，

創辦人原本是賣炒鱔魚及魷魚的，

而米糕，則是後來兼售的，

由於得到消費者的喜愛與好評，

現在，反而只賣米糕與四神湯，

真的是很有意思的過程。

米糕的米煮得熟透，

魚鬆跟滷肉給得一點都不小氣，

滿滿的，吃到最後一口還很夠味，

滷肉是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的肥肉肉，

上面附的蘿蔔不是一般黃蘿蔔，

是有一點偏甜的台味白蘿蔔，

身為台南人，

這個口味我可以~

四神湯一打開就有個米酒香，

只有豬腸，沒有其它的料，

簡單清淡。

有冷凍米糕跟單賣的肉燥，

外縣市來的朋友來也很方便購買，

不過這邊因為位在大馬路旁，

開車可能不是那麼好停車，

門口沒辦法停，

騎摩托車或停附近走過去比較不會影響別人喔。

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落成米糕

地址：台南市中西區民族路二段241號

營業時間：10:30–18:30

星期三    休息

電話： 06 228 0874

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